Viejos y jóvenes aman . bacon y pan de marisco

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 160 gr
Harina baja fibra 40 gr
Levadura 4 g
Huevo 20 gr
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 20 gr
Sin sal mantequilla 20 g
Leche 100 gr
Polvo de marisco 10 g
Huevo 1o
Bacon 4-8 semillas
Salada sal moderada
Polvo de marisco moderado

Cómo hacerlo Viejos y jóvenes aman . bacon y pan de marisco

Steps 1 to 4

1. Excepto polvo de maritas, coloque todos los materiales del pan de maritas en el recipiente de mezclar (polvo de levadura no con azúcar y sal juntas) y con la mezcladora mezcle, hasta que la masa se convierta en una membrana suave y salir

2. Agregar polvo de marisco, frotar uniformemente después con la mano rodar, poner en tina interior tapa sobre película conservadora, poner a calor lugar realizar la primera de 60 minutos de fermentación

3. La pasta inflada a 2 veces de tamaño, con el puño presionar fuera el gas dentro de la pasta, y dividir la pasta en 8 pequeñas hojas de igual peso, volver a separar rollo, cubrirse película conservadora, realizar 15 minutos de despertar

4. Se comprime cada pequeña pasta plana después, . crecimiento cuadrado, luego desde pasta arriba abajo dos lados hacia medio cada doble 1/3 la sutura del medio presion con dedos tensa, finalmente se pegan juntos los dos lados arriba abajo, en cierre hay que apretar con dedos tensa

Steps 5 to 8

5. En superficie se cepilla una capa de huevo, volviendo a poner bacon (ya que la pasta todavía se hace más grande en la última fermentación y horneado, el tamaño de bacon mejor un poco más grande que la pasta) .

6. Cubrir película conservadora, realizar 45 minutos de fermentación final

7. La fermentación terminada, en superficie se exprime menonej y esparcen seitas polvo, ponerse en el horno que se ha precalentado 190 °C, horne 12-15 minutos ya se puede