Rojo té leche y pan

2023-10-29 18:48:13El pan

 

  Te aroma lleno de té negro té leche gus panecillo, lleno lleno de té aroma, sumado a suave panecillo cuerpo, seguro bueno de comer no pararse oh!~~BY @ . tamaño abundante flor 

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Materiales de harina: alta fibra harina 250 gr
Azúcar 35
sal 3
levadura 3
leche 10
té negro 4
agua ±115
huevo 30
mantequilla 25 g
Sal 3 gramos
Levadura 3 gr
Leche en polvo 10 gr
Té negro 4 gr
Agua 115 gr
Huevo 30 gr
mantequilla 25 g
Decoración de superficie: líquido entero de huevo
almendra en cantidad moderada
Leche y relleno: leche polvo 30 g
azúcar 20 g
mantequilla 15 g moderado

Cómo hacerlo Rojo té leche y pan

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales excepto el mantequilla, se frotan hasta suave uniformemente no pega mano, se añade mantequilla frota hasta completa etapa de expansión, se coloca la masa machillada en el recipiente, cubri película conserv fres .

2. Prepara para leche tostada .

3. El mantequilla no suavizar, directamente cort pequeño trozo, luego añadir leche y azúcar frotar en granul reserva .

4. La fermentación termin, extraer la harina, con la mano tocar harina perfor en medio de la harina, no colaps ni regresar se puede .

Steps 5 to 8

5. A la masa evacuar aire, se dividen en 6 partes, rodar redondo despues tapa conservar fresc película relajada 20 minutos .

6. Tome una masa molida en forma de toro lengua, uniformemente aplique sobre leche gus relleno, desde abajo a arriba enrollando, izquierda izquierda ambos lados cierre, luego frotar hasta largo de 25 cm aproximadamente .

7. Tome 3 pedazos de harina de fila, confeccion en tres trenzas.

8. Todo el corte bien, apretar en cierre, se pondrán los dos paquetes de corte preparados en bandeja de hornear .

Steps 9 to 12

9. CF-3500 fermentación, caja de agua añadir 80 grados de agua tibia, elegir 35°C, tiempo 30 minutos para segunda fermentación .

10. La masa fermentada bien, llena y suave, cepar sobre una capa todo jugo de huevo, esparcir hoja de almendra .

11. Pon en precalentar a 170 grados horno, cocinar 20 minutos ya se puede .

12. Producto terminado

13. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

  1 ⁇ Debido a la absorción de agua de cada harina diferente, líquido no una sola vez añadir, según estado de harina, según sea necesario aumentar disminuir ⁇ 2 ⁇ Respecto a la conservación del pan, temperatura ambiente almacenar cuanto antes comer terminado, o congelar conservar, comer cuando sacarlo hornear ⁇ No lo dejes refrigerar, así se acelerará el envejecimiento del pan ⁇ 3 ⁇ La temperatura y tiempo de hornear son únicamente referencia, por favor según el rendimiento temperatura horno adecu ajust ⁇

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