Hemos preparado el popular viejo estilo de pan, con aprender cocin este tipo de molde cuadrado de ocho pulgadas hacer, desmol super bueno, la base del pan también tostado en oro oro amarillo, especialmente atractivo .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Levadero: alta harina 140 gr
Cabeza de levadura: azúcar 16 g
Levadero: agua 160 gr
Bajo polvo 60 gr
mantequilla 48 gr
Leche en polvo 16 gr
Sal 4 gramos
Levadura: baja harina 60 gr
Cabe de levadura: levadura 4 g
Alta harina 160 gr
Azúcar blanco 64 gr
Huevo 60 gr
Agua 36 gr

Cómo hacerlo Pan de vieja

Steps 1 to 4

1. Se mezclan cabeza de fermento todas las materias primas, poner al calor fermentación, interior en forma de concha;

2. Se mezcla la cabeza fermentada y la masa principal, con método post aceite se mezcla hasta casi etapa completa, poner lugar cálido fermentar hasta dos veces mayor;

3. Dividir la harina cada una en 4 porciones;

4. Inmediatamente se frota la harina en rayas, de aproximadamente 1 metro de largo, se juntan la harina dos cabezas juntas, mano izquierda fija donde se contrapone, mano derecha frota hacia adentro aproximadamente 2 círculos;

Steps 5 to 8

5. Se insertan las partes contiguas dentro del círculo;

6. La masa modelada la pon en escuela cocina 8 pulgadas cuadradas no pega tostadora, entrar dos va;

7. Segundoci finalizado, enviar en hornos precalentados

8. 175 grados aproximadamente 35 minutos, temperatura específica de tiempo por favor consulte a su propio horno, al salir del horno en superficie inmediatamente cep o aceite derretido .

Steps 9 to 12

9. La base también de oro amarillo

10. Ci comer no cans .

11.