perro caliente
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol 200 grlíquido de huevo 30 grAzúcar blanco 20 grSal 2 gramosLevadura 3 grLeche 90 grmantequilla 25 gFrutas 1 árbolIndias de jamón moderadasSalsa de tomate moderadoSalada sal moderada
Cómo hacerlo perro caliente
Steps 1 to 4
1. Excepto aceite de mantequilla todos los materiales poner dentro del paquete barrilo iniciar un y proceso de masa, y en una suave masa después añadir ablandado aceite de mantequilla continuar un y proceso de masa
2. La harina mach hasta fase de expansión puede sobrar láminas ya que se, estática fermentación hasta dos veces mayor
3. La harina fermentada bien extraer escape de aire igualmente dividirse en 7 porciones
4. Tomar una harina panada en forma de buey lengua y desde un lado enrollar, por turnos hacer todos los panes embriones
Steps 5 to 8
5. Poner en molde perro caliente en horno para segunda fermentación
6. Lavar superficie de embriones de pan fermentado y rociar huevo y blanc sésamo
7. Horno precalentador 180 grados 10 minutos luego horne 20 minutos ya puede
8. Tomar un pan embrion desde el medio recortar clip sobre salada . jamón . exprimir sobre ensalada salsa y tomate salsa ya se puede disfrutar
Steps 9 to 12
9. Mapa de acabado
10. Mapa de acabado
11. Mapa de acabado
Consejos prácticos para cocinar
Pequeño consejo: debido a la absorción de agua diferente de la harina así que el uso de líquidos a aumentar disminuir según las circunstancias