Usando semillas hechas el toast, si bien tiempo largo, pero después de varias fermentaciones, la humedad plenamente absorbida, paladar particularmente suave, el efecto laço muy no está bien .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina de trigo (mediana) 180 gr
Agua (medias) 108 g
Levadura (medias) 2 g
Harina de pan (harina principal) 80 gr
Leche (maíz principal) 32 g
Finos azúcares (maíz principal) 26 g
Sal (maíz principal) 3 g
Huevos (harina principal y líquido cepillado) 1 ó
mantequilla (maíz principal) 20 g
Leche fermentada (maíz principal) 38 g
Levadura (tarta principal) 1 g

Cómo hacerlo Pracada leche sem tozu panes

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los materiales de medio, con bastoncitos se agitan en florido, con las manos las mezclan en aglomerado (sin mastear liso desliz de membrana, siempre que no se ve polvo se okó .

2. Envasar en el recipiente cubrirse película conservadora, soy envasado en lot button box, sellar poner refrigerador refrigerar alrededor de 18 horas, tiempo específico dependiendo de la fermentación situación, pelo hasta dos veces mucho más grande, superficie se puede ver a burbujas, tirar abierta se puede ver muchas colmena ya puede .

3. Combo bien material de masa principal, tomar la fermentada masa mediana arrancada en pequeños trozos, mezclarla con material de masa principal (excepto mantequilla) mezclar 20 minutos, poner panadería mezclar 20 minutos, añadir mantequilla continuar mezclar hasta completa expansión (sal película de guante), soy mano mezclar 40 minutos sal película de guante) .

4. Se masaje superficie en grupo liso, cubrirse película conservadora poner en un ambiente de unos 35 grados para efectuar dos descar, aproximadamente una hora descar hasta dos veces mayor .

Steps 5 to 8

5. Sacar dudas de buena harina, extracción de gas . íntegro . envasar en tosso caja .

6. El horno ponga un tazón de agua caliente para tres hacer, hacer hasta ocho cent lleno cep huevo, cubrir sobre ca tapa se puede hornear .

7. Horno de precalent en baja fuego 200 grados 3 minutos .

8. Se enviará el pan en el piso inferior del horno precalentado, arriba abajo fuego 170 grados aproximadamente 45 minutos, tiempo dependiendo de su propio horno temperamento .

Steps 9 to 12

9. Sentimiento de color puede ya, cubri sobre papel de esta (esto significa sin tapa caja de touzo) .

10. Pan de horno apresure desmolde (uso guantes oh, cuidado caliente), sec frío para que se pueda comer .

11. Lazo efecto no mal, paladar suave, perfume de leche concentrado .

12.