Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 280 gr
Leche 120 gr
Leche en polvo 20 gr
Huevo uno
Leche refinada una cucharada
Azúcar blanco 40 gr
Sal 2 gramos
Levadura 4 g
mantequilla 25 g

Cómo hacerlo Leche de toso

Steps 1 to 4

1. Preparado todos los materiales

2. Ponga todos los materiales excepto el mantequilla todo en y panero, primero ponga leche nata y luego huevos mezcla refinada leche polvo mezcla azúcar y sal coloque contra esquina, luego ponga harina, finalmente en el medio de la harina cavar agujero poner en levadura

3. Soy con cocinero máquina y pan, primero abrir un turno lento velocidad y pan unos minutos, hasta que harina en aglomerado gir tres turnos rápido y pan, hasta que la máquina automáticamente se detiene (15 minutos), luego volver a tres turnos y una más pan, un total de dos veces y pan (30 minutos)

4. En la tercera masajeada añadir mantequilla, continuar abri tres giras y masa, seguir con el paso anterior, y dos masa (total 30 minutos)

Steps 5 to 8

5. Hasta completa expansión, un total de 4 veces y cara (una hora)

6. Cubre película conserv fres se pone al calor fermenta hasta 2-2.5 veces mayor

7. Dedos tocar harina perfor harina no retraerse no rebote es fermentación éxito

8. Directamente dejar de nuevo máquina cocinera rocer unos minutos, equivalente a dar harina descarga

Steps 9 to 12

9. Saca la harina en tres porciones, despierta 20 minutos

10. Hacer la harina molar en el círculo

11. De arriba hacia abajo enrollándose

12. Pon en molde, cubrirse película conservadora poner cálido donde fermentar nueve por completo

Steps 13 to 16

13. Fermentación hasta nueve minutos cumplidos cúbrase la tapa, horno sobre fuego baje 170 grados precalent

14. Colocar en horno precalentado, subiendo y bajando fuego 170 grados, inferior 35-40 minutos

15. Hornear hasta superficie dorado ya puede

16. Mapa de acabado

Consejos prácticos para cocinar

　　La temperatura del horno sólo sirve de referencia, la gente todavía a la temperatura de su propio horno se rige