Cocoa masa y suave pan europeo

2023-10-29 18:47:23El pan

　　Primera prueba de pan blando europeo, no esperaba tanto éxito . Hacerlo al instante se aniquila uno, sabor estupendo!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina: moderada
Alta fibra harina 250 gr
Polvo de cacao 15 gr
Azúcar blanco 35 gr
mantequilla 25 g
Sal 3 gramos
Madre孝 polvo 4 gr
Agua 125 gr
Huevo uno
Masai adentro relleno: moderado
agua mol glu rice harina 70 gr
Amidón de maíz 20 gr
Azúcar blanco 30 gr
mantequilla 10 g
Leche de vaca pura 120 gr
Azada de soja moderada
Cenoura de nuez moderada
Sésamo blanco moderado

Cómo hacerlo Cocoa masa y suave pan europeo

Steps 1 to 4

1. Ponga 250 g de harina un huevo . 125 g de agua . 3 g de sal . 4 g de harina孝母 35 g de azúcar blanca . 15 g de cacao en polvo en máquina de empaque, selección y pasta procedimiento 15 minutos .

2. (Blanco azúcar . 孝母 . sal en tres rincones, no poner juntos .

3. ）

4. Termin después añadir 25 g de mantequilla ablandada continuar y masa 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Elegir emit面 procedimiento, emit孝 hasta 2,5 veces grande .

6. Preparar masitas relleno: 70 gr agua mol gluten arroz harina 120 gr leche pura . maíz almidón 20 gr . azúcar blanco 30 gr . mantequilla 10 gr .

7. Agitarse homogéneamente en pasta .

8. Como gráfico .

Steps 9 to 12

9. Sobre olla 12 minutos .

10. Hacer secar la agua hasta .

11. Harina saque escape de aire, divida en partes homogéneas cuádruples .

12. Tome un trozo de harina con mano quitada abierto, sobre plano, masitas relleno igualmente dividido en homogéneas cuatro iguales, tome una masitas relleno pell flat colocado sobre harina, en poner en moderada cantidad masa de soja roja, encima añadir nuez pulver y blanco sésamo .

Steps 13 to 16

13. Envuelve cierre, cierre lado hacia abajo .

14. Segunda vez发孝 hasta dos veces mayor .

15. Arrastre una capa seca harina, horno precalent 180 °C mediano encima ba fuego, horne 20-30 minutos, agacho observa, tiempo por horno diferente temperatura puede haber diferencia .

16. 勤 observar .

Steps 17 to 20