Último tiempo hacer pan, demasiado dependiente de panadería, moler pasta hair pasta son panadería en sustitución, así algunas veces hacer pan de pan, moler pasta, fermentar, conformar, volver fermentar, hornear, percibiendo todo el proceso soño sin sabor . Originalmente plan hacer un sándwich, yo ni siquiera quiero hacer querer ir a comprar panes, sí mezcle carne mezcla plato . Pero pensó medio dia sin el que yo quería, cuento, o mismo hagámelo, haga un distinto, puro mano hecho . También algo estimular mi interés de hacer panes . Sí que pequeño universo estalló, hizo una estufa no hacer sobredosis, y prosiguió masaje hizo una vez . Hacer sencillamente no parar, en realidad manual masaje cara no es cansino . Realmente no cans ah .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Crema de harina 200 gr
Alta fibra harina 110 gr
Hoja de avena 60 gr
Huevo 1o
Leche 40 gr
Levadura 2 gr
Sal 2 gramos
Azúcar blanco 40 gr
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo . Pano de avena . puramente artesanal

Steps 1 to 4

1. El método se usa es método de medio, así que necesita un trozo de fermentación buena de fermento alrededor de 200 gr .

2. puede daros a cambio aproximadamente harina alta fibra 130 gramos, agua 75 gramos, levadura 2 gramos, la primera noche molido en masaje poner refrigerador fermentar, al día siguiente sacarlo se puede usar .

3. Hojas de avena 60 g, poner en la máquina de cocina triturar algunas .

4. Batir después la avena, básicamente algo roto, pero también también hay algunos granulados en aspecto .

Steps 5 to 8

5. Preparar harina alta fibra 110 gr, huevo 1o, leche 50 gr (actualmente utilizado 40 gr) esta cantidad de leche de acuerdo a tu propia situación de harina incrementa según discreción .

6. Se hará harina, harina, huevo, azúcar, sal, levadura mixta .

7. Se vierte en leche y en suave y suave masa .

8. Azúcar yo usé 40 gramos, directamente comer dulce justamente, si haces sándwich, recomendamos con veinte gramos se vaya bien .

Steps 9 to 12

9. entonces no necesita tan dulce .

10. Buen masaje de harina, porque a pura mano hacer, así no quiero que la harina haga de demasiado suave demasiado raro, y más tarde arreglo también necesita ligeramente firme algo de harina, así harina softhardness cercana ordinariamente vapor pastel hacer pastel de aspecto sí .

11. Facil de operar, no pega manos .

12. No hace falta quitar membrana, frotar suavemente tras inmovilizarse un rato .

Steps 13 to 16

13. Prepare veinte gramos de mantequilla, a continuación frota la, ponga la mantequilla suficientemente mezclada en masa, puede mientras ver televisión o mientras escuchar música, mientras frota mientras lucha, así se podrá acelerar de membrana .

14. No tonto un hombre en la cocina fro ah fro, así muy cansado .

15. Después añadir aceite de mantequilla, mientras frotar mientras golpe aproximadamente diez más minutos ya de película, básicamente es así de cara, de hecho yo aún quiero masticar un rato más, esposo me llama a la puerta, ya directamente procede de fermentación .

16. La buena masa molida, añadir mantequilla después ¿ que antes mucho más delicada?

Steps 17 to 20

17. La fermentación a la harina de 2 a 2,5 veces grande, con la mano tocar un poco de harina, perfor un agujero, no regresar encantarse está bien .

18. Yo conto cuando unas dos horas .

19. Sacar la harina afuera a la panela, con mano ligera el gas de la harina .

20. Dividir la harina en cuatro tercios .

Steps 21 to 24

21. Pond una pequeña harina . crecer láminas .

22. De arriba hacia abajo enrollándose .

23. Ponga la parte de la junta con la mano pinche .

24. Todo lo arreglado bien ponga a la parrilla .

25. Se puede realizar segunda fermentación ya, se ponga pan sobre plato, bajo capa poner un plato de agua caliente, horno poner a cuarenta grados, 25 minutos .

26. Dos veces fermentado el pan, con un pequeño cuchillo, en la superficie del pan se inclin presion varias marcas .

27. Todo se compró .

28. Porque no cep líquido de huevo, superficie del pan se puede rociar un poco de agua, no rociar tampoco está bien, nuevamente poner en precalent bien horno, 180 grados 20-25 minutos está bien .

29. El pan que acaba de salir del horno .

30. Sumado avena, aroma rebosante .

31. La primera masa hacer cinco, sensación de hacer sándwich un poco pequeño, segunda hacer ocasión hacer cuatro tamaño más apropiado algun .

32. Así segunda vez al hacer se hace cuatro de .

33. Un cesta mano hacer pan, su diversión sin fin ah .

34. Recoger niño colegio llevó uno, niño justo comió terminado ser raptado por mí para tomar un diagrama de organización .

35. Les muestre ustedes el sándwich de carne de pollo que he hecho .

36. Comi uno por la mañana, tarde a las tres aún no hambre, tan realista .

37.

Consejos prácticos para cocinar

　　El contenido de agua de este pan y el pan ordinario para, puede tener un poco bajo, porque es mano hecha, yo debe ser fácil de manejar, de lo contrario pega mano pega hasta personas colapsarse, la harina debe ser más dura que la harina de pan ordinario un poco más, segunda vez la fermenta harina para no blanda colapsado, final que saldrá con forma mejor ver ⁇ Pero porque se usa medio seado, así comerse en absoluto no se seca duro, muy suave ⁇ Sumado el pan de avena, hay pequeñas partículas, cuanto más mastique más aromado ⁇ Resulta que sin máquina de pan se puede hacer pan, y con más satisfacción, mejor comer ⁇