Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 150 gr
Harina de trigo entero 100 gr
Aceite de oliva 15 gr
Finos azúcares 20 gr
Levadura 3 gr
Agua 170 gr
Sal 2 gramos
Cranberries 30 gr

Cómo hacerlo Exterior gis suave aroma intenso arándanos euro paqu

Steps 1 to 4

1. Previamente a la producción se prepare primero el material, fácil elaboración .

2. 170 g de agua fría añadir levadura, agitar liberar solución dejar 20 minutos .

3. Dejar la levadura plenamente activar . debido a la absorción hídrica diferente de la harina, durante la elaboración hay que prestar atención al control de agua cantidad .

4. Utilizamos panadería para moler y harina, primero ponemos en sal . niño azúcar . aceite de oliva . nosotros hacemos es bajo azúcar . oberbag de bajo aceite, no sin azúcar sin aceite de .

Steps 5 to 8

5. Verter en alta harina trigo entero usar bastoncillo agitar agitar

6. Siguiente verter en agua de levadura nuevamente usar bastones agitar en flor, evitar iniciar máquina de pan spray polvo .

7. poner en arándanos . arándanos si demasiado grandes se puede cort recortar bajo usar .

8. Iniciar la máquina de pan bland y en harina ya se puede, esparcir fondo de tina de fermentación un poco de alta harina .

Steps 9 to 12

9. Ponga la masa dentro de cubrirse la película conservas para fermentación, la fermentación puede ser temperatura normal fermentación también puede como yo refrigerar una noche fermenta .

10. La fermentación durante cada dos . tres horas se manchando un poco de polvo de mano hacia adentro presionar hasta dormir...

11. Al día siguiente sacamos de vuelta calor, y manchando como polvo de mano hacia centro tir presión unión .

12. No requiera evacuación

Steps 13 to 16

13. Tiraje bien después entrar en fase secundaria, fermentación a 2 a 2,5 veces tamaño ya se puede

14. La fermentación terminada rocía un poco de agua espuma, sacude sobre la adecuada cantidad de alto polvo y con afilado pequeño cuchillo corte paqu . cortar el diseño que usted gusta .

15. Horno de antemano precalent 200 grados Arriba bajo fuego bajo capa cocción 35 minutos, durante los primeros 15 minutos superior colocación de placa horneada añadir agua hirviendo aumentar vapor de agua tras retirar la placa de agua continuar cocción

16. Europea salido del horno colocarse estante sec ya se puede

17. Delicioso

18. Delicioso

19. Delicioso

20. Delicioso

Consejos prácticos para cocinar

　　La absorción de agua de la harina es diferente, hacer agua de levadura hay que cuidar controlar la cantidad de agua