La pasta de patata en el pan juega papel en el pan de la misma manera que especies sopas, va a hacer que la retención de humedad del pan se incremente enormemente, sabor muy suave con elasticidad, la patata como si se convirtiera en natural emulsificante, dar al sabor del pan a total mejora . El aroma de romería se acompaña de patatas frescas de frescura, sabor a dulce olor y perdur...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alto pol 200 gr
Ba floe 100 gr
Patatas (cocidas) 300 gr
Huevos 50 gramos
Levadura 10 g
Azúcar 15 gramos
Aceite de oliva 5 ml
Sal 5 gramos
Sin sal mantequilla 15 g

Cómo hacerlo Pan de manzana de patata

Steps 1 to 4

1. Patatas cocidas a piel molidas en barro, poner a tibio calor .

2. Todos ingredientes secos mezcl, añadir pasta de patata muela huevo, seleccionar发面 trabajo档 y masa .

3. Añadir mantequilla . aceite de oliva . romanja triturado dentro, continuar realizando masaje .

4. Harina frotarse fuerte hasta que pueda sacarse película delgada .

Steps 5 to 8

5. Harina básica fermenta aproximadamente hasta a original 1.5 veces mayor .

6. Usando la mano ligeramente la harina exprimir eliminar burbujas, rodar redondo .

7. La masa dividida en el número necesario de porciones, rodar redondo tras relajar 15 minutos .

8. Operar plato esparcir polvo, tomar una de la harina ligeramente presion en círculos, ligeramente doble tres pleg .

Steps 9 to 12

9. Harina plegar borde hacia abajo frotar barra de crecimiento .

10. La masa estructurada se pone en placa de hornear, para realizar la fermentación final unos 30 minutos .

11. Blanco panecillo superficie con navajas dibujar incisión, esparcir sobre filtro alta fibra harina .

12. Poner ramilla de rosencilla en la masa de pan. .

Steps 13 to 16

13. Horno precalentad 200 grados, mediano hornear 30 minutos hasta indicar presentando bonito color horneado horno .

14.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 t mante de patata mejor con una sieva en forma de red pasarla un hasta finura, para evitar con la masa cúmulo ⁇ 2 ⁇ Cada tipo de patata tiene diferente contenido de agua en sí, y no varía el método de procesamiento de hacer en tierra, por lo que se recomienda según circunstancias específicas aumentar o reducir agua según sea apropiado ⁇