Barritas de pan picante
El estimulante sabor picante sumado a la dureza de encima envol tira, creaba a su sabor único . Como un dodo kawaí te de picante adicción, también como un bocadillo, trae te de absoluta sorpresa .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Materiales de harina: alta harina 240 gLevadura 3.3 grAzúcar 5 gramosagua 175 ml litrosSal 10 gramosAceite de especias: aceite de oliva 100 mlCera de guay 2Butino 10 granosChiles secos 5Mezcla pimienta moderadaChiles de pasta moderadaSal marino moderado
Cómo hacerlo Barritas de pan picante
Steps 1 to 4
1. Se oliva el aceite . butinananz . secar segmento de pimienta . la cáscara guarni microondas calentar 2 minutos después sellar dejar más de 3 horas .
2. Todos materiales pesada bien dentro vol envoladora .
3. Seleccionar de cara carpeta de trabajo y cara .
4. La harina masa hasta suave ya se puede realizar fermentación básica .
Steps 5 to 8
5. La harina fermenta hasta 2 veces grande la original, dedo manchar agua punzar en harina no rebote, con mano suavemente se harina exprimir eliminación burbuja .
6. La masa dividida en el número requerido de porciones 30 g/p, rodar redondo y relajar 15 minutos .
7. Se abre la harina mol en facetas, voltear la cara, desde arriba hasta abajo enrollar, en la recolección apretar .
8. Harina frotar crecimiento barra, cosecha hacia abajo colocar en placa de hornear, para realizar fermentación final unos 20 minutos .
Steps 9 to 12
9. En superficie de pan homogénea cep una capa de aceite de especias .
10. Moliendo un poco mar sal . pimienta, espar pimienta polvo .
11. Horno precalent 210 grados, panes crudos child con horno coloc en horno penúl segundo piso, horno más bajo insertar con infundir 2/3 agua tibia de horno, arriba abajo fuego hornear 25-30 minutos .
12. Pan de barra indica presentar un bonito color de hornear para que salga horno .
13.