Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 150 gr
Harina de trigo entero 100 gr
Leche yogur pura 100 gr
Leche 48 gr
Huevos 25 gr
Sésamo negro 500 gr
miel de miel 200 gr
Seda de coco moderada
Sal 3 gramos
Azúcar blanco 33 gr
Levadura 4 g
mantequilla 20 g

Cómo hacerlo Sésamo yogur de trigo entero paqu

Steps 1 to 4

1. Se coloca el sésamo lavado después en olla de alta presión a vapor durante veinte minutos, luego se deja secar bajo el sol; otra vez repetir dos, tres veces (este paso del proceso diagrama como no se encontró, sólo queda este paso a partir de la);

2. Prepara el sésamo negro poner en mezclador en cuerda en polvo;

3. Verter en olla una cantidad moderada de miel, ponerla caliente a unos ochenta grados;

4. Se llega a semillas negras en polvo poner en agitación homogénea;

Steps 5 to 8

5. Todos los materiales excepto aceite de mantequilla, frotan hasta superficie ligeramente lisa después, añadir aceite de mantequilla después de suavizar;

6. . se masaje la harina fuera de máscara lisa ya se puede;

7. Colocar dentro tina, cubrirse con película conserva fres, refrigerador refrigerar fermentación bien, harina expandida 2-2.5 veces, dedo manchado polvo en la posición centro harina perfor un dedo agujero, agujero no retroceder o muy lento de retroceder, harina no colapso es la base fermentación completa;

8. Promedio dividir en seis porciones, rol circular tras tapar conservas película o húmedo relajos 10 minutos; (yo es una vez más hice punto, así de paradas de 12 porciones)

Steps 9 to 12

9. Preparación de miel de sésamo relleno;

10. Pon el relleno dentro del paquete, ordenar molde;

11. Fermentación final: poner en el horno, en debajo del horno poner sobre dos vasos de agua hirviendo, (si la temperatura exterior es baja, por adelantado se debe precalentar el horno 100° precalentar tres minutos despues cerrar horno) para la fermentación final;

12. Espere panes fermentar bien despues en superficie cepille todo huevo, esparza la seda de coco;

13. Pon en precalent bien 180 grados horno, media inferior capa, 15 minutos ya se puede .

14.