Si se dice que hacer panes es algo divertido y super gratificante, entonces esta pieza de pan de bolsillo es la elevación de esos dos sentimientos . Primera hacer pan de bolsillo, tengo que decir este tipo de pan sí que es mágico, un pedazo de pan pequeño ordinario poner en horno, dos minutos después noso como sopló aire como inflarse, inflar en forma de pan esférico frío se o suave de tacto, sacar la parte superior cortar se puede ver en medio vacío de pan, como un bolsillo, gustar lo que ya met ahí dentro, yo añadí levadura, tomate, bacon y pastel de huevo, morder un bocado de sí en sí de satisfacción y disfrutar wow .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 150 gr
Agua 95 gr
Levadura seca 2 g
Azúcar fino 6 gr
Sal 3 gramos
Sin sal mantequilla 10 g
培根适量
Terrazas aptas
Tomate moderado
Huevo moderado

Cómo hacerlo Pan de bolsillo

Steps 1 to 4

1. Se mezcla el material de pan excepto el mantequilla mezcla hasta harina suave, añadir mantequilla suavizada, continúa mezclar hasta etapa expansión .

2. Recoger redondo en tapa película preservativa poner horno en con función de fermentación para fermentación (también puede colocarse en otros cálidos fermentación) .

3. Cuando la harina formule hasta el doble de su volumen original, la fermentación completa .

4. La masa fermentada que se saca tras exprimir el aire, se divide la masa en 4 partes, se masa redondo sobre tapa de conservación fres, a temperatura ambiente despierta 15 minutos .

Steps 5 to 8

5. Ajustabamos bien el horno a temperatura de bajar fuego 230 grados, 4 minutos, (el tiempo de hornear sólo 3 minutos, ajusta a 4 minutos para que la temperatura interior del horno sea más uniforme, también hay que poner el horno junto dentro para precalentar) ajustabamos bien la temperatura del horno después se despertará el buen harino, con . pastelería abierta en pasteles redondos .

6. El horno precalent bien luego se caliente sacar la bandeja de horno del horno, se ponen las panadas que se cocen sobre la placa de horno caliente, de inmediato se pone en horno mediano capa comenzar hornear (a tener cuidado usar muy duros guantes de alta temperatura, no quemarse) .

7. Después de aproximadamente 2 minutos, los panecillos se inflarán, como figura, continuar horneando hasta el tiempo final .

8. En turno de este método hornearse todos los panes, dejar enfri después en la parte superior del pan cort abrirse en propios gustos de acompañamiento se puede comer .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Debido a la absorción de agua de la harina diferente, el agua en material de pan por favor no de una sola vez toda añadir, dejar 10g hacer último ajuste ⁇ 2 ⁇ este tipo de pan se ha de hornear con una temperatura más alta, y la placa de hornear se ha de poner juntos dentro para precalentar, rollo caliente la placa de hornear es clave para asegurar el panecillo expansión, yo con 230 grados arriba abajo fuego hornear, muy éxito ⁇ 3 ⁇ Este tipo de horno horneado es antiadherente, si no antiadherente horneado puede cubrir una capa de tela de alta temperatura, mejor no en el horno horneado cepar aceite, alta temperatura horneando se tendrá aceite humo producido ⁇ 4 ⁇ este tipo de pan se hornea tiempo muy corto, justo se ⁇ a bien uno horne uno, así es conveniente y el índice de éxito también alto ⁇ 5 ⁇ Ahora el tiempo 27-28 grados ha, temperatura ambiente fermentación también, yo primera vez con este horno, todavía probé un poco la función de fermentación, muy conveniente ahor mente ⁇