Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta fibra harina 320 gr
Calabaza pur 15 (can no adi) gr
Sin sal mantequilla 25 g
Leche 195 gr
Monzon bambú carbón polvo 3 gr
Levadura de polvo 3 gr
Jugo de huevo 60 gr moderado
Azúcar blanco 40 gr
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo Toast de mármol

Steps 1 to 4

1. 20 gr de alto polvo calabaza mante 75 gr de leche, agitar hasta después, fuego pequeño calentar, agitar lentamente en pastosas sopas, dejar enfriar, en el refrigerador refrigerar una hora .

2. Barril de pan Riga sopa especie . 300 g de harina 3 g de fermentación harina leche 120 g . líquido de huevo entero 50 g . 40 g de azúcar blanco, paje de pan europeo, agitar 10 minutos

3. Hasta que pueda salir una membrana áspera añadir sal . mantequilla, panadería europea rocer 10 minutos

4. La harina se retira de la máquina de pan, en la mesa de trabajo se lucha 5 minutos, hasta etapa de expansión

Steps 5 to 8

5. La buena masa machada una se divide en dos, una pieza de ella añadir 3 gramos de polvo de bambú mach uniform, se pone en recipiente, tapa bien, 30 grados temperatura ambiente fermenta aproximadamente 45 minutos

6. hasta dos veces mayor

7. La envi buena masa se saca, fuertemente hacia la mesa de trabajo golpe varias veces, así se puede vaciar el aire .

8. Luego dividirse en 8 regimientos, reunificación, despertar 10 minutos

Steps 9 to 12

9. Tomar una negra una blanca harina

10. Se mezclan en un grupo

11. Cementadas en forma de buey, enrolladas, colocadas en caja de toast para última fermentación

12. Hace hasta ocho puntos lleno, cep eggjuice

13. Colocar en horno ya precalentado, temperatura superior 180 grados, baja temperatura 185 grados, hornear 30 minutos .

14. La preparación al horno, si superficie de tozi ya ha adorado, para con papel de estaño cubrir .

15. Desmolde inmediatamente después del horno, poner horno sobre secar hasta temperatura cuidadosa, con bolsa de embalaje envolver apretadamente .

16. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　La masa de calabazas de cuadr es yo la que hago con cabeza sobrante, pensando no desperdiciar se añadió dentro, todos hacer este toast, sin apuntar añadir calabazas, sólo hay que añadir cantidad de leche de 10 gr más por sí ⁇ Porque es primera vez hacer toast de mármol, no experiencia, polvo de bambú va más, cortejo después sensación negra demasiado, si menos un poco, florreto estima que mejor se verá ⁇