El año pasado este panito pequeño en la comunidad de horneado una vez surgió, yo sólo sé que originalmente su nombre original es coreano horne . cabeza, luego todos hornearon hornear se directamente cambiaron el nombre:脆底小面包了 . Debajo crispito pan de cuadro hay muchos, algunos con con miel miel, otros sin con miel miel, muchos raciones también no son iguales, pero todos cuadro en común es, paleta de hornear que aplicar sobre grueso de aceite, así la base sólo va cru cru. . Yo consulté algunas cuadras y luego hice ligeros ajustes, principalmente la cantidad de miel aumentó, ya que en casa existencias mucho miel . Finalmente es sabor de miel muy pesado, pero sabor delicioso, y fino y roto, la base aún es muy cruja, y no grasienta .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 250 gr
Levadura 3 gr
Huevo 1o
miel de miel 30 gr
Leche 70 gr
Finos azúcares 30 gr
Sal 1 gramo
Azúcar blanco 5 gr
Baja de harina harina 10 g
Sésamo blanco 20 gr
mantequilla 10 g

Cómo hacerlo Miel crujiente fondo pequeño pan

Steps 1 to 4

1. Añadir huevo leche miel de huevo a en tina, añadir fina sirena azúcar sal alta polvo, finalmente añadir levadura, mezclar la masa hasta fase de expansión superficie suave .

2. Colocar la harina en lugar cálido fermentar hasta 2-2.5 veces mayor .

3. La harina fermentada sacar la salida de aire, dividirse en 12 porciones, rod circular suelta 10 minutos .

4. Tome una harina, despeje .

Steps 5 to 8

5. Desde arriba hacia abajo enrollándose, continúe relajado 10 minutos .

6. Vuelve a cortar harina de adentro .

7. Con la mano se cortar la masa cortada ligeramente sobre plana, luego ocupar la parte superior inferior mezcla de material decorativo .

8. Se rocía sobre bandeja de hornear sobre mantequilla, a la harina constituyendo la mezcla de harina se extendía en la bandeja de hornear .

Steps 9 to 12

9. Pon a lugar cálido realizar segunda fermentación, final superficie cepillarse huevo .

10. Horno 220 grados precalent, poner la harina en hornear 12 minutos, hornear bien y inmediatamente sacar fuera de mol .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La base de placa de tostar hay que poner más pico de aceite, panes la base se hará cru ⁇ 2. No le gusta el sabor miel de miel también se puede dar cantidad de miel con leche y azúcar en y ajuste ⁇ 3. Si prefiere, superficie también se puede rociar un poco de sésamo blanco ⁇