Despacho a casa común pan
lo único que me parece que se puede no ir a la tienda comprar y en casa hacer es este que que viene más a la conveniencia que destiladora el pan casero rápido (o llámalo tonto pan común), ligero fácil se puede relajar y suave y suave y aromático rebosar, azúcar . alada sal . mantequilla propio control, lo más importante hacer un suficiente tres días comer, primer día directamente comer segundo día sándwich tercer día horne horne man carne sopa, ¡qué es bueno alimento principal! esta vez usó pan horne método, sólo entero pan hidratante conserva más abundante, y más fino y cruja superficie y suave y elástico costado favorito estado, por supuesto puedes directamente en el horno hornear, aunque comer bien pero también será diferente mi paladar .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Pan de harina 500 grLevadura 1 cucharadaAgua caliente 300 ml litrosmantequilla 20 gSal 1 cucharaditaReino blanco de azúcar 1 cucharada
Cómo hacerlo Despacho a casa común pan
Steps 1 to 4
1. Usando agua tibia de unos 30 grados derretir la levadura, dejar que ellas vuelvan a la actividad, aproximadamente toma 15 minutos, se saldrán pequeñas burbujas es buen fenómeno
2. Mezclar harina molido azúcar molido sal, verter en activar levadura, escalonar añadir agua tibia y mantequilla y agitar con tenedor, hasta que gradualmente en aglomerado
3. Luego, mano de la masa se masaje suave es bien, lado tirar lado tirar más fácil hacer este paso, no hay nada especialmente ingenioso preciso método y técnica, si sentir masaje demasiado se mancha un poco de agua, para que masaje mantener algunos pegajosos sensación mejor
4. El horno modular 70 grados calentar 3-5 minutos, deje dentro del horno estar a unos 30 grados (extender a mano sentir con la sensación de calidez de la radiación solar es bueno), coloque agitar cuenca tapa de película conservadora en la capa central del horno, fermentar sólo dos veces tamaño, aproximadamente necesita 40 minutos a 1 hora
Steps 5 to 8
5. Se sacar la harina fermentada de escape y molde, determinar tamaño necesario y número de unidades
6. A continuación en la olla se rellena en papel de hornear, poner en aglutinar (necesita considerar inflado después el tamaño del pan, harina constituye la mitad de olla lo que), nuevamente calentar horno, dentro de caja esparcir unos 50 ml de agua, crear cálido caliente húmedo segundo fermentación ambiente, deshacer tapa poner la olla en el horno para segundo fermentación, a 2 veces tamaño, necesita unos 30 minutos
7. Se saca la harina fermentada, horno precalentado 180 grados centígrados .
8. En la harina bien fermentada con cuchillo cortar trazado, esparcir una mano de harina
Steps 9 to 12
9. Luego se pone en el horno hornear 30 minutos
10. Finalmente abrir tapa hornear un rato controlar colorante superficie
11. Saca la refrigeración y ya se puede cortilla disfrutar
Consejos prácticos para cocinar
* La fermentación cuando la temperatura del horno controle bien no demasiado alta, temperatura alta lo más la actividad de levadura se disminuirá;* la agua tibia activar levadura es paso importante, posible no omitir;* frotar la masa no deje la masa demasiado seca, después de todo no hacer cuero de almendra, hay humedad la masa más fácil lisa, tratar con la punta del dedo para tirar la masa, efecto muy no muy bueno;* el pan comer cuánto corte comer, tratar lo menos una vez todo corte en trozos;* el pan no acabar no refrigerar, refrigerar hará que el sabor del pan se vuelva malo, poner sobre la tabla de madera con gran plato o con paño cubrir lo mejor, sí en comer no acabar se enfría, no mencionar el agua rociar el té después de volver a secar el sabor del té;* Además, en el texto denominan unidad::1 cuchara = 1 table / 1 cuchara de té / 1 cuchara de té = 1 taza / 1 cuchara de té = 1 cuchara de té = 1