exclusivamente para hacer tiramisu solo hechas esta galleta de dedo . . En cuadrados añade un poco de mantequilla, galletas hornearse bien después más gus aroma, directamente comer se está muy delicioso . Haga bien que quede suficiente para hacer tiramisu, el sobrante se lo lleve a la abuela, ella ya ama estas galletas gruesas de buen cheque . El aceite de hornear es usado a la mantequilla en el queso, galleta con mantequilla más gusana .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 2o
Bajo fibra de polvo 70 gr
Azúcar blanco 25 gr
mantequilla 10 g

Cómo hacerlo Biscuito de dedo

Steps 1 to 4

1. Proteína de huevo aislamiento

2. Las proteínas ponen en tina sin aceite sin agua, baja velocidad de agitación hasta levantar grandes burbujas al añadir 10 gramos de azúcar

3. Reverso rápida agitación, hasta que espuma finita se añade 10 g de azúcar

4. Continuá alta agitación hasta tener un evidente trazo, cambie baja velocidad de nuevo agitación, mientras agitando mientras observa, plantear batidor de huevos tenga punta triángulo en inmediatamente detener agitación, no deje proteínas desatar exceso .

Steps 5 to 8

5. Bajo fibra polvo de antemano pasar el filtro dos veces

6. A la manteca de huevo añadir 5 g de azúcar agitar uniformemente

7. El mantequilla derretido después añadir, suficiente agitación homogénea

8. Tomar poca cantidad de proteína liberada poner en agitación homogénea

Steps 9 to 12

9. Inverte de vuelta en la proteína restante

10. Remover homogéneo

11. Se filtra en la mitad de baja fibra polvo revolver uniformemente

12. Agitar homogéneamente tras tamizar en residuo de baja fibra polvo

Steps 13 to 16

13. Agitarse homogéneamente en pasta de galleta

14. Encargar en bolsa de . flores, yo no con boca de flores, directamente en la bolsa de . flores corté una boca .

15. . bolsa de flores envol en la copa fácil de enganchar

16. Apresado a la tostadora

Steps 17 to 20

17. Horno 160 grados precalent 5 minutos, en horno debajo segundo nivel, horne 10 minutos ya se puede

18. Horneadas galletas de dedo .

19.

Consejos prácticos para cocinar

　　Las galletas de dedo es originalmente sin necesidad de añadir mantequilla, yo para darle a la abuela comerse bien añadí un poco ⁇ Si no añadir mantequilla, huevo con 3 se va a hacer ⁇ Otros no hacen falta cambiar ⁇