Las galletas, siempre es un alimento muy querido por los chiquillos (más que a los chiquillos les gusta bien ¿), así que hoy recomiendo un tipo de galleta pequeña muy sencilla a todos . Este tipo de galletas, con aroma a leche en su mayoría, saboroso muy cru. . Este diferente de cru cru cru de galleta, sino muy presente con sentimiento ligeramente de duro cru, similar a la saborosa de pastel de dientes bebé . Ya que no necesita depar aceite de mantequilla, por lo elaborarse relativamente sencillo rapido . Y en el proceso de hornear, el cuerpo de galleta tampoco tendrá ruptura o exceso de expansión fenómeno . Personal opina, usarlo a como crema azúcar o fondo embrió de vuelta azúcar galleta, debería ser una buena opción . Otra cosa, es la masa de esta galleta, mano agradable, operativa alta, oratura fácil, último color horneado también muy bonito cuadro proviene de llu noche nina, supuestamente es Japón cookpad en popularidad mejor pequeña galleta . ¡Gracias compartir buena receta! (consumo solo de referencia, la siguiente cantidad puede hornear más de 40 piezas pequeñas de galleta, yo uso es el molde de la serie de Navidad)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla fermentada 50 g
Leche 13 grandes cucharadas
Desgrasa leche en polvo 30 (total grasa también opcional) gr
Harina baja fibra 140 gr
Amidón de maíz 25 gr
Bollear polvo 1/3 cucharada
Leche 2 poquito (br superficie para)
Azúcar de albahaca 40 (no puede ordinario azúcar fino y esencia de albahaca sustituir) gr
Sal 1 una muesca (medida de pulgar y dedo índice retorcido)
Sal 2 poquito (br superficie para)

Cómo hacerlo Leche perfume modelada galleta

Steps 1 to 4

1. 称bor bien todo material .

2. La polvo (baja fibra harina . maíz almidón . leche pol . espuma pulverizar) material mezcla homogéneamente tras, adelantarse siega 2~3 veces;

3. El mantequilla se coloca en el recipiente, fuego pequeño se calienta hasta disolver tras, añadir sal 1 y azúcar de vainilla, agitar uniformemente hasta azúcar básica disolver;

4. Una cuchara por partes añadir leche 1, cada vez hay que esperar a que la leche añadida antes de la leche y el mantequilla se mezclen completamente uniformemente y luego añadir la siguiente;

Steps 5 to 8

5. Final estado de agitar bien;

6. Se filtran materiales en polvo a través en mezclas líquidas, con navajas de raspado presionando hasta una condición prácticamente libre de polvo seco;

7. Mediante superpresión, moler en una masa, cargar en bolsas de conservación, poner en refrigerador refrigerar, al menos más de 1 hora o pasar la noche;

8. Casi sobre carpeta un papel de aceite de hornear, se ponga la harina sobre el papel de aceite, superficie se vuelva a cubrir un papel de aceite, se molde la harina en planchas de 3 mm de espesor;

Steps 9 to 12

9. Horno precalentador 180 grados .

10. Usando molde de galleta exprimir patrones;

11. Luego se ordenan embriones de galleta en platos de tostado cubiertos de papel aceite;

12. Sal 2 mezcla leche 2, ligeramente agitar hasta sal disolver, luego en la superficie galleta frotar una capa delgada de leche + sal de mezcla;

13. Precalentamiento terminado, se envían platillos a horno, mediana, 175 grados, arriba abajo fuego, hornear 12~15 minutos, hasta borde de galleta poner color ya se puede;

14. Salido el horno, se transfieren galletas a la red secar enfriar, ya se puede sellar conservar .

15.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Los materiales en polvo deben estar de antemano filtrados, de tal manera que se garantice espumar polvo uniformemente distribu ⁇ Además, mejor es elegir la importación sin aluminio espuma de polvo; 2. la leche y el mantequilla han de mezclar adecuadamente, finalmente la agitación del líquido es más viscoso; 3. la harina puede en aglomerado ya se puede, no exceso manejar ⁇ También hay que con manera superpuesta, no frotar; 4. Usando molde tallar embriones de galleta, la masa restante puede volver molida abrirse en láminas, y luego continuar con molde presionar la forma ⁇ Pero el sabor va a haber un poco de diferencia, la última galleta puede estar más dura; 5. ⁇ nando los paneles, mejor poder ⁇ n de uniformidad algo, así el tiempo de cocción también será parecido; 6. ⁇ n tiempo específico de cocción se va a ajustar según las circunstancias reales ⁇ El borde de la galleta se cocina hasta dorado a color, podrá salir del horno ⁇ Si se espera a todo a color, entonces es muy posible asar de cabeza ⁇ Las galletas preparadas bien después, la superficie puede estar adornada con chocolate o crema azúcar ⁇