Últimamente con patata plana más de vigor, también hice una clase de galleta de dedo . Con harina común se sustituye la harina baja en original receta, esta receta en azúcares es de medio dulce ligero un poco . No hubo ningún llenado de aceite, incluyendo marcasamiento cuando tampoco cepillo de aceite . Finalizado es con plan base olla brandido, fondo denso gusco, querer comer superficie suave, en brandido deber algunos, para comer todo gusco en más brandir un rato .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 55 gr
Amidón de maíz 15 gr
Huevos 2o
Azúcar blanco esponja 25 gr

Cómo hacerlo Biscuito de dedo

Steps 1 to 4

1. Los materiales son simples, sólo 4 tipos: harina amidón huevo . azúcar blanco .

2. El proceso de elaboración tampoco molesta, 45 minutos podrá comerse las galletas caseras .

3. Separar el huevo de la proteína, el recipiente ha de limpiar sin aceite sin agua .

4. La proteína agitar un rato, añadir 10 gr de azúcar blanca, echar algunas gotas de vinagre blanco .

Steps 5 to 8

5. Sigue agitando golpe espuma finita, más añadir 10 gr de albúmina .

6. Llegar a húmedo burbuje (con condiciones se puede llegar a seco burbuje), húmedo burbuje: esta punta triangular en chopstick se doblará; seco burbuje: este punta triangular no doblar .

7. El huevo añade 5 gr de azúcar blanca, agita, mejor bate hasta azúcar disuelto .

8. Cuenca la mitad proteína hasta el huevo, revuelve uniformemente .

Steps 9 to 12

9. Luego volver a verter el huevo en proteína .

10. Remover el huevo uniformemente, o trazar cruz . una palabra, en general no trazar círculo, evitar desfum .

11. La harina con almidón premezcla, filtra en el huevo .

12. En este momento se puede calentar cocón, sin cepillar aceite .

Steps 13 to 16

13. Sigue siendo agitar el huevo uniformemente, hasta sin partículas .

14. Debe tenerse en cuenta, este momento la pasta debe tener una textura de pasta espesa, no producir atmósfera burbuja, ni tampoco demasiado dilu .

15. De lo contrario indica agitarse exceso o agitarse metódicamente incorrectamente, provocando proteína desvanecida .

16. No bolsa de . flores, con una bolsa de conservar fresc, dispuesta sobre un ancho boca, verter el huevo en .

17. Pon todo el líquido de huevo apretado en un extremo, otro extremo hacer nudo .

18. Los dumplings gir pequeño fuego, se corta la esquina de la bolsa conserv fres, luego en los dumplings exprim galletas .

19. Solo cua una cara, cua hasta superficie no adher manos es cuando está madura, todo el proceso tomar tiempo unos 45 minutos aproximadamente .

20. Ven un plato roto, sabor a la boca y sabor son bastante exitos, no exitos lugar es expulsar conforma demasiado difícil de ver .

21.

Consejos prácticos para cocinar

　　1, proteína no despa también se puede brandir en mante de galleta, sólo duro algo ⁇ 2, pequeño fuego brandido, superficie no pega mano es coc ⁇ 3, conservar fresco bolso corte de aboc no demasiado grande, de lo contrario no fácil controlar flujo, no exprimir de buena mirada forma ⁇