Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 100 gr
Azúcar de harina 65 gr
Harina baja fibra 100 g
Sal 1/4 cucharada
Huevo 35 gr
Polvo de cacao 10 gr
Grandes almendros 40 gr
Proteína (adherida) 10 g

Cómo hacerlo Biscuito almendra bicolor

Steps 1 to 4

1. El mantequilla temperatura ambiente suavizado después añadir azúcar . sal, con batedor de huevo aflojar .

2. dividir añadir dos veces el jugo de huevo dispersado, cada vez se agita plenamente hasta jugo de huevo y mantequilla mezclar uniformemente, luego dividir en dos porciones de reserva .

3. Una porción de mantequilla filtrar en B (harina baja fibra 100 g) de harina, con raspadora de goma mezclar absorbida en harina amarilla .

4. Otra porción de mantequilla filtrar C (harina baja fibra 90 g, cacao polvo 10 g, almendras grandes 40 g) de la harina . harina de cacao y almendras grandes, mezclar absorber en masa negra .

Steps 5 to 8

5. Dos porciones de harina separadamente empaquetadas película conservadora tras refrigerar 20 minutos .

6. Desde el frigorífico extraer ornamenta, la masa negra con cuchillo esp o raspadora entera formando franjas cuadradas de sección 3*3 centímetros, la masa blanca con cuchillo entera formando largas franjas, con . mas stick . en forma de pastel de grosor 1 centímetro, con cuchillo cortar en dos pedazos de 3 centímetros de ancho rectángulos .

7. Se cepilla sobre dos placas blancas sobre líquido proteico, se pone barra rectangular negra en el medio, comprime apretadamente, se pone en refrigerador congelar 30 minutos .

8. El horno se precalienta 5 minutos antes, 175 grados; masa bicolor se saca, cortada en láminas de grosor 1 cm, ponerse en asador pavimentado sin papel grasa; poner la asada en horno en capa superior, subir bajar fuego, asar unos 20 minutos .

9.

Consejos prácticos para cocinar

　　El corte de la galleta no debe ser demasiado fino, de lo contrario al hornear fácilmente deforma ⁇