Crisposa francesa de proteína crema acompañ de chocolate negro
Recomendado este postre, realmente sabor paladar tiene de sorprender, quisquilloso paladar, junto a amargo y dulce sabor, qué es un tipo sencillo y adecuado en días de vacaciones toda la familia de saborear . Formato proteína fría con baja temperatura lenta y fría hasta crujiente, coco contenido en más del 75% de chocolate negro derretimiento después con crema proteína mezcl, enfriamiento después, un bocado abajo, doble bocado, acompañar té negro, café son muy buenas opciones . Hacerlo no macarón tan fácil fracasar, con solo dominar unos puntos seguro que tendrá éxito .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Proteas 100 grFinos azúcares 100 grAzúcar de harina 80 grChocolate negro de moderación
Cómo hacerlo Crisposa francesa de proteína crema acompañ de chocolate negro
Steps 1 to 4
1. Poner proteína en el recipiente de agitación, con agitación agitar, etc convertirse en espuma más grande mouselike después, en comenzar a lanzar, al lanzar se debe hacer todo lo posible para aire meter en, golpear proteína delantero se formará como boca de pato
2. Hasta convertirse en el estado de la figura 1, se añade aproximadamente 1 cucharada de azúcar fino, continúa despar
3. Espere granulado de azúcar fino completamente disolverse, vuelva añadir el resto de 1/3 de azúcar fino, continuar enviando, repetir el paso 3 y añadir todos los azúcares complet
4. Llegada plenamente la diseminación, diseminar a puede formar forma, espuma suave y lustrosa de estado ya se puede
Steps 5 to 8
5. Mezclar la mezcla de azúcar mezclada en polvo de azúcar, con raspador mezclar uniformemente
6. Poner la crema azúcar mezclada en bolsa de . flores
7. 挤入烘盘,烘盘上一定要铺油纸, yo acaso olvidar铺油纸, resultado final烘好特别不好取下来, así que recuerde一定要铺油纸 .
8. Con flor boca apretar hasta la parrilla .
Steps 9 to 12
9. Horno 80 grados-100 grados, cocinar 1,5-2 horas, cocida la proteína crema es muy gruesa
10. El chocolate ha de usar chocolate negro, coco puede contener más del 75%
11. Chocolate de aislamiento de agua derrite
12. Crema de proteína tostada mitad colado con derretido chocolate negro, dejar enfriar después se puede saborear .
13.
Consejos prácticos para cocinar
La crema proteína hecha muy gruesa, así que horne bien después sacándola hay que tener cuidado ⁇ Crispado sabor a la boca, aunque azúcar mucho, pero añadido muy amargo de chocolate negro, sabor se combina perfectamente justo ⁇ La festividad de primavera se puede hornear más fuera algunos, invitar parientes amigos amigas comer, es un buenísimo postre ⁇ TIPS:1. Lanzando proteína, el azúcar debe por orden poner un poco dentro, así para lanzar buena proteína 2. Azúcar polvo para acabar de lanzar bien proteína mezclar dentro, al igual que hacer macarón, sólo sin añadir almendro polvo 3. Platillo de hornear debe aplicar aceite papel, así para desmoler bien 4. Temperatura de hornear a bajo fuego 80 grados a 100 grados, lleno horne, horneada proteína crema es muy crujiente 5. Chocolate asegúrate de elegir puede contener más del 75%