Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 3s
Prote ̃ 2
Finos azúcares 35 (prote) gr
Finos azúcares 20 (huelo de huevo) gr
Harina baja fibra 70 gr
Esperma de número gota

Cómo hacerlo Biscuito de dedo

Steps 1 to 4

1. 3 huevos de huevo y dos proteínas respectivamente cargar en recipiente .

2. Proteín con batidor de huevo batido a grueso burbu mientras añ añadir por etapas añ 35g de azúcar fino

3. La proteína golpea hasta la delicada espuma se añade 35 g de azúcar remanente parte entera, continúa agitando .

4. La proteína golpe hasta sequedad burbuje puede, como figura plantear batidor de huevo puede tirar fuera esquina puntiaguda vertical .

Steps 5 to 8

5. La yema de huevo añadir 20g de azúcar fino, gotear en unas gotas esencia de vanilla, con batedor de huevo golpear hasta color volverse claro, volumen aumentado .

6. Coloque 1/2 proteína en un cuenco de huevo, vuelva a añadir 1/2 de la harina filtrada, revuelva uniformemente, con similar técnica de frituras revuelve desde la base, no ponga círculo revuelve, a fin de evitar proteína desfoque .

7. Repetir paso anterior agitar el resto de proteínas y harina en una masa homogénea .

8. En este momento la pasta debería ser sin demasiado grandes burbujas, ni tampoco demasiado dilu, de lo contrario es agitar exceso o manejo incorrecto provocando proteína desvanecida .

9. Poner la masa en saco de . flores, hornear plat sobre papel esta o papel aceite, con número de agujero circular . boca de flores expulsar masa en rayas .

10. Ponga la pasta en horno precalentado, 190 °C, 15 minutos, hasta que superficie microdor amarilla pueda ya .

11. Así ¿ no es hermoso .

12. Las galletas de dedo tostadas texturamente suaves, se puede comer directamente también se puede utilizar para hacer tiramisu .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　El tiempo de horneado según propio horno rendimiento, en cualquier momento observar galleta color, hornear hasta micro dorado amarillo puede ⁇