Galletas de pata de gato

2023-10-29 16:30:13Cookie (cookie)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Baja harina de harina unos 130 gr
Sin sal mantequilla 40 g
Polvo de cacao 10 gr
Fumado polvo 2 gr
Huevo completo 50 ml líquido
Azúcar de harina 60 gr

Cómo hacerlo Galletas de pata de gato

Steps 1 to 4

1. El mantequilla en temperatura ambiente suavizar, añadir azúcar polvo agitar, hasta que el mantequilla expandido, color se palide

2. Se agita todo el jugo uniformemente, se añade por etapas al mantequilla despachada, cada agitación homogénea después se añade otra vez

3. Se mezclan 100 gr de baja polvo con espuma de polvo por filtro, añadir a la mezcla de mantequilla

4. Mezcla de harina, más tenue (recomienda utilizar raspadores agitar homogéneo)

Steps 5 to 8

5. De la harina saque 1/3, coloque en otro recipiente limpio

6. A 1/3 de la harina se añade polvo de cacao, se mezcla polvo de cacao lentamente en la harina, y en una ligeramente dura harina

7. A los restantes 2/3 de harina se añade el resto de unos 30 gramos de harina, gradualmente añadiendo (posible aumentar disminuir), hasta que el grado de suavidad dura de la harina coincida con la harina de cacao

8. Dos colores de harina cada uno tome la mitad

Steps 9 to 12

9. Separadamente tomar 1/3, luego repartir los restantes 2/3 equitativamente en 3 partes

10. Dividida pequeña masa blanca separadamente masaje redonde y presionar en espesores de aproximadamente 0,3 cm pequeños paneles circulares; dividida pequeña masaje coco separadamente masaje crecimiento corto con el diámetro de los paneles a juego pequeños trozos, grandes emparejar grandes, pequeños emparejar pequeños

11. Con las láminas se enrollan cocoates y luego con la mano se frotan íntegras, para que las láminas con las cocoates se ajusten plenamente

12. Se pegan 3 de las finas juntas pegadas en las más grandes gruesas, ligeramente presionadas, para que 4 pequeños rollos se peguen firmemente juntos

Steps 13 to 16