Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 250 gr
mantequilla 120 gr
Azúcar en polvo 100 gr
jugo de huevo 50 gr
Sal 0.5 g
Polvo de proteína especial para hornear 20 gr
Agua tibia 60 gr
Azúcar de harina 200 gr
Jugo de limón 3 gotas
Pigmento moderado

Cómo hacerlo Navidad dulce crema galleta

Steps 1 to 4

1. También pigmento, olvidé tomar fotos .

2. La imagen de abajo es polvo de huevo .

3. Se cortan 120 g de mantequilla en pequeños trozos, anticipadamente temperatura ambiente suavizar .

4. Agregue 100 gr de azúcar en polvo, con máquina eléctrica de batir huevos primero manualmente más o menos equilibrada, para evitar azúcar en polvo desorden esparcido, luego gir a baja velocidad agitando uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Agre un todo huevo .

6. Con batedor de huevos eléctrico de media velocidad agitar uniformemente, mantequilla presentar estado de pluma ya se puede .

7. Siembra en toda baja harina harina .

8. Con raspadora de goma se mezcla mantequilla y polvo uniform, luego con la mano a apretar suavemente, hasta que la harina en forma de aglomer .

Steps 9 to 12

9. Se coloca la bandeja de tostado limpia, invertida, aplique un papel de aceite, nuevamente ponga sobre ella un trozo de masa .

10. La masa se cubre una capa de película conservadora, con . nood stick . se molda la masa en láminas de 2,5mm de espesor, corte borde, trasladar al refrigerador congelar unos minutos .

11. A aprovecharse de la masa congelada momento, preparar galleta molde, no molde se puede de antemano en papel blanco dibujar papá Noel, árbol navideño etc conformar, y según forma cortar abajo .

12. Tire a las placas congeladas, con molde grabue formas .

Steps 13 to 16

13. Sin molde, ya se cortará papel pa sobre la lámina, con herrería tallando cuchillo a lo largo de formas grabadas .

14. Pon las formas cortadas abajo aplanadas en la plancha de hornear .

15. Horno 160 grados arriba abajo fuego preliminar, 160 grados mediano horne 10-12 minutos, sacar y dejar hornearse en red secar .

16. Preparar crema azúcar, poner 20 gr de proteína en polvo en un pequeño recipiente, añadir 60 gr de agua tibia .

Steps 17 to 20

17. Con batedor eléctrico de huevos dispersar a baja velocidad después, añadir unas gotas de jugo de limón .

18. Agre 200 gr de azúcar en polvo .

19. Con batidor de huevos eléctrico agitar uniformemente hasta visco, batidor de huevos levantarse se tirará arriba esquina pequeña punta, tal crema azúcar se ha hecho .

20. Tome un pequeño tazón rellen un poco de crema azúcar, añadir poco de colorante comestible ajuste necesario color .

Steps 21 to 24

21. Dado que yo hago es galleta de Navidad, matizar rojo verde dos colores ya se puede .

22. Crema de azúcar blanca también a dejar un parte .

23. Coloque buena tintura de azúcar crema en la bolsa de . flores, . cortar el frente de la bolsa de flores un pequeño bocado de 1 mm de ancho por sí, no dejem abrir bocado demasiado grande .

24. Sacar galletas secadas al frío, primero en las galletas componer el contorno .

25. Contorno secar después, rellenar medio, poner a un lado secar, tiempo de 30 a 60 minutos vari .

26. Cada una capa necesita pintar en el estante de enfriamiento secar completamente y volver pintar el color de segunda capa, de lo contrario fácil causar mezcla de color .

27. Respecto a los patrones, todos pueden referirse a mi galleta aspecto, también pueden jugar infinitas imaginación .

28.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Polvo de huevo (también llamado polvo de proteína de pollo) es hecho de puros huevos de huevo refinados, tiene deshidrat ⁇ d desodor ⁇ di pureza alta ⁇ disolución rápida ⁇ antibiótico etc características, es sustituto de proteínas frescas una especialidad polvo de proteína, no ese tipo de nutri salud producto, ten cuidado! 2. sin proteína en polvo, también se puede con proteínas frescas hacer, aunque así se compar menos limpio higién ⁇ 3. Estado de la crema azúcar, dividido en estado líquido ⁇ estado semilíquido, y estado sólido ⁇ La estado fluido adecuado hacer galleta pavimento llenar fondo, semi estado fluido adecuado hacer trazar línea marcar borde ⁇ El estado sólido adecuado para hacer ⁇ flower y tra línea ⁇ Así en hacer crema azúcar no añadir una vez suficiente agua, sino que haya según propias necesidades a ajustar, demasiado seco sí añadir un poco de agua, demasiado húmedo si añadir un poco azúcar polvo ⁇ Apunto bien azúcar crema, necesita en superficie cubrir película conservadora, para evitar secarse ⁇