Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Resolución rápida seca de levadura 1/3 pequeña cuchara
Agua 50 gr
Todo maíz maíz polvo 30 gr
Bajo fibra de polvo 70 gr
Finos azúcares 8 gr
Sal 1/6 cucharada
Aceite de oliva 10 g

Cómo hacerlo Salud soda galleta

Steps 1 to 4

1. Tazas primero añadir agua, superficie esparcir levadura, colocarse un instante tras añadir aceite de oliva . azúcar y harina .

2. Usar bastoncillo agitar un, hacer que la harina a forma de chorro después añadir sal .

3. Con la mano se masaje la harina ligeramente unas cuantas, en tres luz estado ya se puede, hacer galletas de harina sin masaje demasiado suavemente, a fin de no salir rígidas las galletas ya no es crujiente .

4. La masa se coloca en tina, cubre película conservadora, coloca en lugar cálido o ponga en horno, enciende la función de fermentación (alrededor de 28°C), comienza básica fermentación 2 horas .

Steps 5 to 8

5. La levadura buena la masa será más húmeda, tiene visibles poros de aire y ligeramente aroma a vino .

6. Se masaje la harina plana, se coloca sobre placa de hornear tela quitando en gruesas finas uniformemente de unos 2mm de espesor, luego se cubre película conser fres relajada 15 minutos .

7. Con rotulador cortar la placa en cuadrados de 6 cm de tamaño, con rueda de aguja o tenedor punzón en la superficie .

8. Las mesillas irregulares de cuatro semanas se pueden pellizar juntas y luego moler trozos finos (yo perezoso no hice este paso, si decir que yo prefiero comer galletas tostadas al horno esta razón ¿no suena más razonable? Haha!)

9. Sobre facetas rociar un poco de agua, tomar la bandeja de hornear conjuntamente filete trasladar a la bandeja de hornear, poner en horno, activar la función de fermentación (aproximadamente 38°C), finalmente fermentar 30 minutos .

10. Se retira la bandeja de hornear de la horneadora, vacía la horneadora poner dentro de horno humano, 250°C precalentadora horno y horno .

11. Una vez alcanzada la temperatura, primero se vuelve a rociar algo de agua en la superficie de placa, luego se saca el horno, se ponen telas de horno y placas, y de inmediato se vuelve a poner en el horno, la temperatura se ajusta a 220 °C, hornear 6 minutos, luego se reduce la temperatura a cero, con el calor residual del horno continuar hornear hasta superficie de galletas presentar amarillo dorado ya se puede sacar a dejar fresco .

12.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. La fermentación básica ha de ser suficiente pero tampoco sobrepasar, de modo que la harina tenga buena capacidad productora de aire ⁇ 2. Las caras deben ⁇ fina y con espesor fino homogéneo, así las galletas horneadas lo harán más suaves ⁇ Con mí así especial pastar galletas de la panada bast sería más conveniente ⁇ 3. El horno debe precalentar a 220 °C, y la horneadora también hay que precalentar simultáneamente, de esta manera se dejará las hojas arriba abajo rápidamente al mismo tiempo por el calor condensar, para que el gas no se derrame, las galletas horneadas para que ambas caras simultáneamente hinchen ⁇