Mate té sosido galleta

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 150 gr
Harina baja fibra 200 g
Azúcar de harina 80 gr
Queso queso 80 gr
Huevo 1o
Maté de polvo 20 gr
Hoja de almendra 10 gr

Cómo hacerlo Mate té sosido galleta

1. Se mezcla 110 G de mantequilla suavizada temperatura ambiente con 60 G de azúcar en polvo, con batidor de huevo se agita hasta color blanquear, volumen ligeramente expandido, presentando una suave y pastosa .

2. Dispersar el huevo, por etapas añadir a la mantequilla del paso anterior, cada da asimilar una vez, volver a añadir el siguiente líquido de huevo, hasta completamente agitar .

3. A continuación se filtra en harina baja fibra, con raspadora de goma se mezcla hasta homogéneo, no se ve polvo seco, luego se agrupa forma, se coloca en bolsa de conservación fresca, nevera refrigera 1 hora .

4. Después de 1 hora, se saca la harina, en no pega paso y sobre harina tanto se esparce una capa fina fina de harina, se molde la harina en pedazos de 0,2 cm de espesor, con cuchillo se corta la piel de mascar en varios rectángulos de 4 x 7 cm, cortado después no se mueve, directamente se pone en cámara congelada aproximadamente 30 minutos hasta que la piel se endurece .

5. Así la masa de galleta podrá separarse fácilmente, no se deformará por el movimiento .

6. Se trasladan la piel de galleta y el no adhesivo juntos a la bandeja de hornear, y en la superficie se esparcen las hojas de almendra, se espera que la piel recupere a temperatura normal, se coloca en el horno precalentado media capa, a 170-180 grados hornearse unos 15 minutos, hasta que la superficie produce ligero amarillo dorado ya puede salir del horno .

7. Preparación de relleno: se mezcla el queso suavizado a temperatura ambiente y la mantequilla suavizada 40G mezclado uniformemente, luego se añade polvo de azúcar y mate té polvo mezclado uniformemente, es decir en relleno .

8. Se pondrá el relleno hecho en dentro de bolsa de . flores, y cortar boca bolsa un pequeño bocado, presionar el relleno sobre una pieza de galleta, y cubrir sobre otra pieza de galleta ya se .

9.