Tarta de pan de cacahuete
Poco añadido azúcar, sabor liviano .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Baño 45 gSeca levadura 1tspAzúcar blanco 2 tsp 1/4 tsp40 grados caliente leche 94 grHueso de huevo moderadocacahuete crudo pulver moderadoAlto pol 1005 grHuevo uno unos 20 gramosSal 1/4 tspDeshidratado de leche 60 grMás mantequilla 1 tbsp
Cómo hacerlo Tarta de pan de cacahuete
Steps 1 to 4
1. Todos los principales primero se mezclan en pasta .
2. Añadir ingredientes, moler en masa lisa y realizar una fermentación .
3. La fermentación terminada, cocer la harina, poner en deshidratado yogur y mantequilla
4. Ponga cuadros plegados, pellizco bien .
Steps 5 to 8
5. . en faceta . los
6. Hacer la máscara plegada desde un tercio, apilar en tres capas .
7. La masa después de plegar se vuelve a quitar, se vuelve a hacer plegar, luego se cubren membranas conservas, segundas fermentaciones .
8. La masa fermentar bien después, cepar sobre huevo, esparcir cacahuete roto .
Steps 9 to 12
9. La masa fermentar bien después, cepar sobre huevo, esparcir cacahuete roto, gran azúcar blanco
10. Se cortada harina a trozos, kó en pan tostado .
11. Se baja fuego, capa media, 140 grados (real 180), 15 minutos, después más 170 (real 220), 3 minutos, apolor, tost Cris cáscara .
12.
Consejos prácticos para cocinar
Al hornear, evitar sobrecolor excesivamente pesado papel de estaño, delante tras para afinar placa de hornear etc. de también necesarios ⁇ Acabo de hornear, ligeramente dejar fresco, la cáscara está muy fres ⁇ Maíz azúcar poco, sabores pesados se puede añadir azúcar ⁇ La masa cortada bien, una tira aproximadamente de una pulgada y media de altura, no muy delgada loncha ⁇