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Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Alto pol oro como 200 grBa flo 50 grAgua (control de humedad sea flexible según su propia harina absorción de agua y condiciones climáticas secas locales incrementa a discreción) 128 gCrema de luz 18 gHuevos 38 grAzúcar blanco 35 grLevadura 4 gSal 3 gramosmantequilla 38 grKyoto rojo arena moderada
Cómo hacerlo Paquete de leche roja
Steps 1 to 4
1. Se eliminan todos los materiales excepto el mantequilla poner agitación recipiente 020, 2 tramos agitación (yo he estado usando es 2 cuando, aproximadamente 25 minutos de aspecto agitación bien) .
2. Formación después adi mantequilla .
3. (para asegurar el agua sea totalmente absorbida harina)
4. Aproxima estado expandido, aún hay que continuar agitando .
5. (Dawan cree la expansión del masaje aproximadamente es agitar la harina a 7 por ciento más algo, pero menos a 8 por ciento tal grado)
6. Continúa agitando a estado de expansión de masa: harina tiene elasticidad, superficie lisa, tirada la transparencia de la película no es alta, rasgada la boca presenta serapiento .
7. La figura 5 así entonces, más un poco de agitación un momento ya basta .
8. (Figura 6 yo entonces una mano ras masaje, una mano sostener cámara, masaje fue por mí ras no ideal, en realidad aquello de es ya es masaje liso ya .
9. ）
10. Levantar, poner el molde de harina bien en caja de conservar fresc en el calor fermentar aproximadamente 2-2.5 veces .
11. Dividir estructurales, grandes leche fresca sin relleno paqu 100 gr una sola, soja sopa paqu 50 gr una sola .
12. Se dividir la harina frotar circular poner molde cubrir conservas película relajada 20 minutos arriba abajo .
13. Volver redondo sado de soja 京日 (soy un poco perezoso, no calculé exactamente el peso de sado de soja, es decir aleatoriamente poner a cabo sado de soja medio porción, resultado demostró ser demasiado grande, 50 gramas de masa aproximadamente debería poner 28 gramos de sado de soja aspecto)
14. Se la masa suelta y buena con mano aplastada, envolver como envol luna pastel relleno dentro, colocarse en cálido final fermentar aproximadamente 2 veces tamaño en horno 190 minutos 35 minutos arriba abajo, supercol inmediatamente añadir papel de tin .
15.
