La galleta de Margherita llena nombre . vive en Italia estresesa de Margherita señorita . , nombre inglés Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies . Primera vez ser Marguerite, habia sido atraído por su aspecto, no imaginado que acento fuera tan romántico como nombre...

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 100 g
Amidón de maíz 100 gr
mantequilla 100 gr
Huevo cocido 2
Azúcar de harina 30 gr
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo Entrada inmediata margareteta galleta

Steps 1 to 4

1. Cocer dos huevos, tomar su huevo poner en red de filtra, con el dedo o cuchara presionar, para que el huevo pase por red de filtra, sea el huevo fino fin .

2. El mantequilla suavizado después, añadir azúcar y sal, con batidor de huevos despach, a volumen ligeramente expandido, color ligeramente desvanecido, presentando expansiónosa ya se puede .

3. (Yo este batido de mantequilla un poco de más, poner refrigerador refrigerar un rato sólo batido .

4. En general hablando siempre suavizar hasta el grado de poder pinchar con el dedo deformación, se lanzará más fácil .

Steps 5 to 8

5. ）

6. Diluye en siega el huevo, agita uniformemente .

7. La baja fibra de harina y maíz almidón mezclada pasada siega verter en el mantequilla enviada bien, con la mano moler en masa .

8. Tien dicho, el estado de la harina machizada debería ser ligeramente semi seco, no poco húmedo, ni tampoco se dispersará por la sequedad .

9. Pero yo descubrí si la temperatura ambiente es relativamente baja, a 27 grados bajo el mantequilla fácil enfriar, la masa se podría presentar como arriba así en florido, muy suelta difícil en conjunto, sin embargo esto también no afectará efecto, se puede verter en conservar fresco bolsa lo más que apretar luego poner en el refrigerador refrigerar media hora .

10. Sacar la harina refrigerada que, tomar un pequeño trozo, moler en pequeñas bolas circ .

11. Ponga la bola pequeña circular sobre la toalla, con el pulgar presione plana .

12. Cuando se presiona plana, la galleta aparecerá de natural grieta .

13. Por turno hacer todos los pequeños pasteles, poner en precalentar el horno media capa, 170 grados, 15-20 minutos, bordes ligeramente焦黄 puede se co

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ Margaretita galleta característica está en el uso de huevo cocido ⁇ Al preparar, mucha gente reacciona huevo cocido mal al pene, en realidad en el paso pene cuando, con el dedo o cuchara con fuerza presionar huevo, a huevo exprimido a través de malla pene se puede ⁇ 2 ⁇ Refrigerada la masa es más seca y dura, con el pulgar cuando más fácil florecer en hermosas grietas ⁇ Si no hay condiciones, también puede no refrigerar ⁇ 3 ⁇ mezclada la harina fácil aparecer flotoso, no fácil moler en masaje, se puede directamente verter en conservas de bolsa con hándugo juntos, por supuesto también se puede añadir dentro más algo de mantequilla, pero hay que prestar atención al uso, porque mantequilla demasiado hornearse después fácil demasiado gus ⁇ demasiado dispers ⁇ La temperatura de las manos cuando se frota pequeño grueso puede suavizar el mantequilla para que no se disperse, en la placa de tostar presionando con atención ⁇ 4 ⁇ 君 de su receta original metió 60 gramos de azúcar polvo, mi estómago mal, no me gusta especialmente cosas dulciositas, así que el azúcar se redujo a la mitad, si te gusta el dulce dulce acelerar pie puede aumentar adecuadamente el azúcar ⁇ Por supuesto, si es hecho para ancianos ⁇ niños ⁇ mujeres embarazadas comer, 30 gr es suficiente ⁇