Brécha- Alta gama panadería receta

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Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 72 gr
Azúcar en polvo 70 (no me gusta comer dulces
personalmente creo 40 va) gr
Huevo 28 gr
Sal 1.6 g
Harina baja fibra 60 gr
Alta harina de 60 gr
Fumado polvo 1
4 gr

Cómo hacerlo Brécha- Alta gama panadería receta

Steps 1 to 4

1. Suavización de mantequilla, adición de azúcar y sal despach

2. Div dos añ yema de huevo continúa despach

3. Se mezclan ambas harinas, bublar la harina se añade a la harina, se filtra a en mantequilla enviada bien

4. Con raspadora cortar mezclar uniformemente después, poner la harina cubierta de película conservadora en refrigerador refrigerar aproximadamente una hora

Steps 5 to 8

5. Sacar la harina refrigerada formada en cilindro

6. Congelado molde, cortado aproximadamente 5 . 6 mmm enviar en horno, 165 grados 15 minutos aproximadamente, horne cuando mirando pico oh, yo siempre es que creo mi horno temperatura tiene problema, siempre más del tiempo de la receta...

Consejos prácticos para cocinar

　　1. aceite de mantequilla a difundir pero no golpeado oh, cuidado no dar en tofu residuos 2. formado cuando primero a la harina pell uniformemente hacer crecimiento barra luego rodar redondo, no con la mano presionar en la harina frotar, a fin de que la harina dura placa o en medio haya vacío