Tradicional pastel polillo pastel
Chicken仔饼 también llama腐乳饼, es lugar de atracción tradicional de Guangdong . Contiene rico en carbohidratos, nuestro cuerpo humano del 55-65% de energía lo proporcionan los carbohidratos, los suficientes carbohidratos permiten puntualmente reponer al organismo energía, también pueden ayudar el metabolismo de grasa y ahorrar el papel de proteínas
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Carne grasa 150 grHarina 230 grAzúcar de melón (cortes gran) 30 gFritos de cacahuete 30 grSésamo blanco 30 grConversar jarabe 100 grSal 3 gramosLeche del sur 5-6 piezasAzúcar blanco 60 grAceite comestible 35 gr ⁇ Agua 5 gr葱蒜6瓣
Cómo hacerlo Tradicional pastel polillo pastel
Steps 1 to 4
1. Primero hacer carne helada, porque la carne helada tiene sabor a fresco y crujiente sensación, comerse tiene grasa y no saci .
2. Cortar la manteca en forma de granulado (no demasiado fino, de lo contrario al probar se secará), luego con agua hirviendo sacar un minuto pasado agua fría y volver a sacar agua filtra seca, con 30g de alcohol blanco de alta 50°C y 30g de azúcar blanco poner en el refrigerador marinar un día
3. Ponga en conversión la lechuga 100 g sal . 3 g . azúcar blanco 60 g . aceite 35 g . agua 5 g . ajo puré en recipiente agitar uniformemente
4. Cacahuetes (yo prefiero dejar cacahuete . no se puede: piñones . frijoles . pepanos en su lugar) . sesamo . carne helada . azúcar cítrico grano . sur de leche (sabor pesado se puede poner 6 piezas) agitar
Steps 5 to 8
5. La harina añadir en la syrupa agitar uniformemente, puede agitarse a mano
6. La masa agitada y hecha debe estar inmóvil más de media hora
7. Presionado a su tamaño preferido coloc sobre papel óleo
8. No demasiado grueso, cepille sobre todo huevo
9. Pre-calentar horno 185°C arriba abajo fuego horne 15 minutos, superficie en color ya puede, en este tiempo pasteles aún no coc!
10. Este último paso también el más importante paso, gir 150 °C horne 15 minutos, sensación pastel duro duro es casi casi con no necesariamente horne 15 minutos de (cuida tu pastel tamaño . grueso fino para arreglar bien esto relación oh), dejar enfriar el pastel se volverá de crujiente! debe dejar enfriar antes de comer o no al fuego
Consejos prácticos para cocinar
1. Hacer bien carne helada es clave, cocinar la grasa cocida añadir azúcar añadir alcohol mezclar, a poner refrigerador refrigerar más de un día, marinar la carne se volverá blanca como nieve, fresca fresca dulce, grasa no grasa, a usar carne grasa, no con placa de aceite ⁇ 2. La carne helada chignon pie acaba de cocer bien es fragante, puede poner en un dos días, esperar volver suave después comer saboridad mejor, suavito sal aroma, compuesto de olor, cuanto mastic más sabroso, labi dientes lengua punta, remanente continuo ⁇