La galleta de Margherita llena nombre . vive en Italia estresesa de Margherita señorita . , nombre inglés Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies . Hace mucho tiempo, había un pasteler que mientras hacía galletas, en su mente silenciosamente decía el nombre de su amada en el corazón, y puso su propia huella sobre las galletas . Este tipo con añadido almendro Margherita más es delicadeza de delicad aroma, pronto venga probando~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 80 gr
Amidón de maíz 80 gr
Almendro en polvo 40 gr
Huevo cocido 2
mantequilla 100 gr
Azúcar de harina 30 gr
Sal 1 gramo
Grandes almendras 35

Cómo hacerlo Mendoza Marguerite

Steps 1 to 4

1. Tomar dos huevo de huevo cocido colocar en filtros net con el dedo aplastar filtrar .

2. Esto filtrado bien fino polvo de huevo .

3. El mantequilla en temperatura ambiente suavizar, añadir azúcar con batedor de huevo alcanzar color se adelgaza, volumen hinchado .

4. Batido el mantequilla añadir huevo polvo agitar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. . In filtro polvo, almidón y almendro polvo .

6. Con mano a raspreso método y masa, comenzará a sentirse muy seca, hay que tener un poco de paciencia lentamente a, no añadir agua o leche tipo de material húmedo, la temperatura del cuidado va lentamente a hacer derretir el mantequilla así húmedo pasta .

7. Y buena harina como figura, no húmeda pero tampoco se dispersará por exceso de secado .

8. Y buena harina poner en el refrigerador refrigeración puede hacer que la harina en la presión se abra más fácilmente formando adorables grietas .

9. Yo relativamente urgente así que no refrigerado, sólo en la ventana secé unos minutos (así grietas no bastantes menos adorables) .

10. Luego tomar la harina frotar en bolitas homogéneas, presionar sobre una almendra .

11. Pone en fila sobre la tostadora pavimentada de papel té (pato brillante hacia arriba) .

12. Horno precalentado 170 °C, en horno mediano hornear 15 a 20 minutos, ver borde de grieta ligeramente sobre amarillo ya se puede .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ manteca de huevo cocida mejor que siega, si quiere rápida y fácil, lavar ambas manos, con el dedo con fuerza presionar manteca de huevo, a la manteca de huevo exprimir a través de malla siega ⁇ 2 ⁇ despachando mantequilla, el batidor de huevos mejor seleccionar velocidad baja, de lo contrario mantequilla se esparciría alrededor por todas partes son ⁇ 3 ⁇ El estado de la harina buena debería ser ligeramente semi seco, no poco húmedo, ni tampoco se dispersará por el secado ⁇ 4 ⁇ de harina refrigerada bien, dividida en trozos del mismo tamaño, aproximadamente en 10 gramos cada uno, este cuadro puede dividirse alrededor de 40 ⁇ 5 ⁇ asegúrate de usar el pulgar para presionar galletas, así la fuerza de presionar es homogénea, las que salen galletas son bonitas ⁇ 6. Mi familia no le gusta demasiado dulce, este receto en azúcar contenido poco, hacerlo dulce ligero, encima el almendro de salgado aroma más destacado ⁇ Si gusta el dulce se puede añadir cantidad de azúcar a 60g ⁇