Esta galleta se llama galleta Margret, ella tiene un nombre académico muy largo llamado: vive en Italia Stretcha la señorita Margret . Se dice que un masajista se enamoró de una señorita, por lo que él hizo este postre, y dio el nombre de esta señorita como nombre de este tipo de postre francés . Suena aún bastante romántico, no sé si ellos después tienen juntos . Esta galleta pertenece principiante galletas, mi primera contacto con la cocción fue ver a alguien hacer esta galleta, tasa de éxito muy alta, venta de imagen también bastante bien . Anteriormente hecho unas cuantas veces, esta vez compartiremos el proceso de elaboración . (Nota: esta cantidad puede hacer 50 galletas Margherita, por grano aproximadamente 8g, 30L placa de hornear por plato puede colocarse 30 granos;) Tiempo de horneado: horno medio, arriba abajo fuego, 170 grados, 20 minutos; (Nota: temperatura y tiempo de horneado solamente referencia, cada horno temperatura es diferente, por favor ajuste por sí, mi horno no tiene color)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 100 gr
Amidón de maíz 100 gr
Harina baja fibra 100 g
Azúcar de harina 55 gr
Huevo cocido 2
Sal 1 gramo

Cómo hacerlo Marguerite

Steps 1 to 4

1. Preparar diversos materiales, mantequilla que anticipadamente temperatura ambiente suavización;

2. Se vierte el aceite de mantequilla sofocado y sal y azúcar polvo en el recipiente;

3. Usando batedor eléctrico se botará el mantequilla, color ligeramente palidecido, volumen algo expandido ya se puede;

4. La harina de huevo cocida con malla de siega presion sobresie en la olla de mantequilla;

Steps 5 to 8

5. Usar batidor de huevos agitar un minuto para que huevo y mantequilla se mezclen uniformemente;

6. Se mezcla almidón de maíz y harina baja fibra y después se filtra se vierte en tina de mantequilla;

7. Con cuchillo remueva, para que la harina y el mantequilla se mezclen, va algo seco, no firme, a esta etapa se puede agarrar con la mano;

8. Con la mano agarrar el mantequilla y harina de la olla en una harina, esta harina no mojará, pero tampoco se dispersará, empacar en bolsa de conservación poner en refrigerador refrigerar una hora aproximadamente;

Steps 9 to 12

9. Saca refrigerada la harina, sacando pequeña harina frotar en círculos poner en bandeja de hornear, yo froto cada grano 8g, yo uso bandeja de hornear es de 30L, un plato puede poner 30 granos, no poner de demasiado apretar, el proceso de hornear tendrá algunos expandimiento;

10. Con el abdomen de dedo en el centro de la esfera circular presion abajo se formará una natural grieta;

11. horno 170 grados precalent, arriba abajo fuego, mediano, 170 grados horne 20 minutos, ver alrededor ligero amarillo ya se puede (nota: mi horno subcolor no pes, la temperatura de horno de cada persona no es la misma, primera vez horne cuando cuidado observar subcolor situación, no demasiado pesado)

12. Muy sencillo ya, esta tomar té mientras hacer téinto yo creo también bastante bueno, gusta los amigos pueden probarse a hacer .

13.