Huevo galleta

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 2s
Prote ̃ 2
Bajo polvo 60 gr
Azúcar fino 40 gr

Cómo hacerlo Huevo galleta

Steps 1 to 4

1. Se separan el huevo y la clara de huevo, el huevo dispersado después añadir 15g de azúcar fino agitar uniformemente .

2. Añadir leche de huevo 25 g de azúcar fino, con vara de agitar eléctrica golpear hasta dura espuma .

3. Se saca del huevo batido 1/3 y se pone en la pasta de huevo revolviendo .

4. Vuelve a añadir el resto de proteína, revuelve uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Se filtra en harina de baja textura, con raspadora vol placa uniformemente en masaje, cargar en bolsa de . flores

6. En la sartén aplique papel de aceite, . bolsa de flores cort un círculo, extrayendo una por una pequeña bola circular .

7. Pon en horno bien precalentado, encima a fuego 190 grados horne en capa inferior 10 minutos, luego poner capa superior a 150 grados horne 3 minutos .

8.

Consejos prácticos para cocinar

　　1. Se recomienda usar paño de aceite antiadherente 2. Difundir lecho de huevo y mante mezclado antes de añadir harina ⁇ 3. despachar huevo y mezclar harina es clave de éxito fracaso, huevo despachar más duro, exprimido galleta molde será mejor ⁇