Galleta de melocotón
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 290 grmantequilla 150 grAzúcar en polvo 120 grHuevo 1oFumado polvo 3 grJiste polvo 5 grMaté de polvo 5 grPolvo de rojo 5 grSesame negro un pocohuevo entero un poco
Cómo hacerlo Galleta de melocotón
Steps 1 to 4
1. El mantequilla invernadero suavizado después, añadir azúcar polvo, agitar uniformemente .
2. Increment añadir jugo de huevo, mezclar homogéneo .
3. La harina baja textura y bublar polvo mix filtrarse en mantequillapaso, con raspador agitar hasta no tener polvo seco .
4. Con la mano moler en harina, dividir la harina según la proporción de 2: 3: 5: en pequeñas medias grandes tres partes .
5. Yo divido la harina en 120 g . 180 g . 304 g .
6. Se añade máxima harina a harina de roque media parte de la harina a harina de matcha mínima parte de la harina a harina de quiste, respectivamente mezclar homogéneamente, moler en harina;
7. Se masaje la masa de tortuga en una cilíndrica de diámetro de 5 cm aproximadamente, empaquetar película preservativa, poner en la nevera congeladora congelar 30 minutos estiliz .
8. Saca la masa de red curry, moler la masa de quiste en láminas envolver la masa de red curry, envolver película conservadora congelar 10 minutos .
9. Finalmente se machete harina de té y envuelva harina de queso, congelar 10 minutos hasta que pueda cortarse la dureza .
10. Se corta la masa congelada en discos de espesor de aproximadamente 0,5 cm, luego se vuelve a cortar desde el medio, colocada uniformemente sobre la bandeja de hornear .
11. Brice superficie entero huevo, en encima de red曲 dough, manchar de sesame negro .
12. Pon en horno de precalent a 190 °C, media capa arriba de fuego, hornear 15-20 minutos superficie de color ya se puede .
13. Escribir . produc steps .
14. Escribir . produc steps .
Consejos prácticos para cocinar
La práctica de esta masa de galleta es la misma que la galleta de queso monkey, por lo que dominar la suavidad dura de la masa es igualmente muy importante ⁇ Si la harina demasiado suave, puede pon el refrigerador refrigerar hasta suave duro apto volver cocer. ⁇ La pulida masa de galleta colocada en la tostadora, hay que tener cuidado de deforma ⁇