Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Fresca pastelera 500g *2 paquetes 700 gr
mantequilla 200 gr
Azúcar rojo 280 gr
Gingerbread condimentado polvo 31 gr
O soda 200 gr
Azúcar de harina 200 gr
Sabor bonito pigmento 4 color mixto
Huevos 2o
miel de miel 100 gr
Hijo de huevo 30 gr
Jugo de limón o blanco vinagre moderado
Una sola vez de ca flores 10 bolsas
Molde galleta de acero inoxidable 5 piezas

Cómo hacerlo Navidad azúcar crema ginger cake

1. Hacer pastel de jengibre común: pasar el azúcar rojo por filtro, moler dentro granos grandes de azúcar rojo en forma de polvo .

2. Aviso::1. El azúcar rojo puede según su preferencia aumentar disminuir, paquete recomienda poner 200g-280g es normal contenido no muy dulce, ya que el pastel de jengibre sabor preponderante, con azúcar cantidad va a ser más que iguales galletas .

3. 2. La azúcar roja tiene muchos granos duros, ante pasar pene se puede primero destrozar granos grandes .

4. Si no hay poliera o tiempo apretado, se puede añadir el mantequilla derretido después directamente de la azúcar roja no filtrada, juntos agitar en estado sólido de trazos .

5. Este método es más económico, aunque en la final de las galletas terminadas se quedará algo de granos de azúcar rojo .

6. Cortar el mantequilla en pequeños trozos, temperatura ambiente suavizar .

7. Agregue azúcar roja filtrada y con el batidor de huevos mezcle uniformemente .

8. Recomienda la adición de azúcar roja de 200g-280g .

9. Una a una añadir huevos, agitar homogéneamente, por turnos añadir miel, agitar homogéneamente, evitar la separación aceite agua .

10. Notas: huevos hay diferentes tamaños, general elección sin cáscara de alrededor 50g de huevos de tamaño mediano, diferente concentración de miel de miel también es diferente, por lo que la receta de 700g-750g de harina como cantidad de referencia, con machillada harina sequía humedad moderada, no pega manos, fáciles de abrir, bueno como manejar .

11. Agregue ginger cake condimento polvo y pequeño sodado, mejor sobre filtro evitar cúmulos, con el batidor de huevos agitar uniformemente .

12. Inserir pastelero polvo, con bisturí rastera ayuda, mezclar en homogene masa .

13. Tomar parte harina, con moledores de harina moler la harina en espesores homogéneos de harina, de espesor de aproximadamente 0.5-0.6 cm es conveniente .

14. Usando el molde favorito esculpir formas .

15. Pon los embriones de galleta en horno, horno precalent 180 °C, subiendo bajar fuego hornear 10-12 minutos, hornear hasta borde ligeramente subcolor fondo ligero de tar amarillo, jugo de jengibre derramado, está bien .

16. (Cada horno tiene temperamento diferente, grosor de galletas diferente, tiempo de cocción necesita flexibilidad ajust .

17. ）

18. Notas:1. El paquete de cantidad es más grande, hacer biscuits de tamaño normal caso puede hacer unas 100 piezas .

19. (hacer tamaños diferentes provoca hacer galletas de número diferente), si siente cantidad demasiado grande se puede reducir a la mitad hacer oh .

20. El exceso de mantequilla congelada almacenar, azúcar . tar harina . tarida harina . pequeña sosa etc cierre tras colocarse en lugar fresco y seco se puede .

21. Si preparado de una sola vez hecho, con máquina de batir huevos eléctrica se comparará ahorro de energía .

22. 2. Agitar la harina que si una vez hacer no termina, puede congelar almacenar, (menos de 18 grados puede dejar varios meses), la próxima vez hacer, sacar la harina a cabo de vuelta calentar suavizar después, que se puede seguir operando .

23. La galleta después de hornear, necesita enfriamiento después tiempo sellar almacenaje, dependiendo grado de sellado puede conservar 1-3 semanas, si por humedad volverse suave puede volver hornear unos minutos, se vuelve a recuperar recién salido horno buen sabor a la boca .

24. El pastel de jengibre contiene miel, relativamente susceptible a humedad, recomendamos una vez no cocer demasiado, con sellado bien caja de hierro almacenar mejor .

25. Preparar crema azúcar decorar ginger cake: tomar clara de huevo 30g, poner en una paleta de huevo sin aceite sin agua, cuidado no mezclar mante de huevo .

26. Con batedor eléctrico de huevos golpe con angulos pequeños de punta, entre entre la húmeda y secas burbujas .

27. Con harina tamizar dentro de todos los polvos de azúcar, cuidado de polvos de azúcar aglomerados que se tamizar .

28. Con cuchillo raspando agitar uniformemente, en este momento la mezcla va a estar muy seca .

29. Por etapas añadir jugo de limón o blanco vinagre, cada vez añadiendo pequeña cantidad y sin parar agitar hasta que la mezcla llegue a un estado capaz de hundirse pero no gotear .

30. Necesitan hacer varios colores, ya se dividirá hecho proteína azúcar cream en varios trozos .

31. Se vierte en el colorante comestible favorito (algunas gotas se puede), ajusta al color de la gana .

32. Poner la proteína azúcar crema formulada en bolsas desechables de . flores .

33. Atención a proteína azúcar crema no puede exponerse en el aire, sumamente propenso a secarse .

34. . bolsa de flores reducir reduc tomod, en en hacer bien pastel de jeng, dibujar gustos patrones, secar hasta secarse despues paqu .

35.