Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina 100 gr
Aceite de té 15 gr
Puri agua 40 gr
Levadura seca 2 g
Azúcar blanco 20 gr
Amidón de maíz 50 gr
mantequilla 25 g
Sal 3 gramos
Cortado final de cebada 10 gr

Cómo hacerlo cebada fina y crujiente

Steps 1 to 4

1. Se mezclan harina común, serra aceite . limar agua . seca levadura . azúcar blanca entre otras materias primas, se mueven en masa lisa y lisa, con película conservadora envuelta en lugar cálido fermentar, fermentar a dos veces tamaño, luego evacuar aire, mueverse en círculo continuar inmóvil 20 minutos;

2. La mantequilla corta pequeño trozo agua aislante se calienta en líquido, luego se mezcla la maíz almidón, sal, cebolla junto con mantequilla, machacando en masa;

3. Se primer paso estabilizar la harina press plana, envolver la harina hecha en segundo paso en la piel press plana;

4. Envase bien después, recepción hacia abajo, con película conservadora envolver dejar sobre carpeta continuar inmóvil 15 minutos;

Steps 5 to 8

5. Se agita la masa asentada en el esbozo abriendo cuadrado de crecimiento, luego se doblan los dos extremos hacia el medio, y luego se vuelven a doblar, equivalente a cuatro doblas (similar pleitos);

6. Una vez cuadruplicado girar la harina 90o, continuar abriendo crecimiento cuadrado, y volver a realizar cuadruplicado del paso 5;

7. Se pasan dos cuadruplicadas de cara piel estando abiertas, estando en 0,2 cm de espesor de rectángulo;

8. Se peinar la caracara bien con tenedor forjar uniformemente en la parte superior algunos pequeños ojos, con cuchillo rodado cortar en varios cuadrados o con molde tallar diferentes adorables formas;

Steps 9 to 12

9. Pon las cáscaras de galleta cortadas en la bandeja de tostado .

10. Dej algunos espacios entre cada pieza de galleta .

11. En las galletas arrojar algo de agua, poner en lugar cálido fermentar unos 25 minutos, hasta que el espesor de galletas vuelva original 1.5 veces -2 veces .

12. Ponga bien precalentado 180 °C sobre abajo fuego del horno, cocine unos 13 minutos, hasta superficie dorado amarillo ya puede salir horno .

13. 棒棒砰~~

Consejos prácticos para cocinar

　　1. la harina en el primer paso debido harina absorción de agua diferente, la cantidad de agua ha de controlar, tan sólo se la harina machaca en harina lisa ya se puede; 2. el azúcar blanco en el segundo paso también se puede quitar, haciéndose cebona aroma sin azúcar galletas, así que es adecuado en casa diabético anciano uso la; 3.B el mantequilla ingrediente puede aceite vegetal de igual peso sustituir, pero grueso suavidad va un poco menos ⁇ El mantequilla también se puede igual peso de aceite de cerdo sustituir, el aceite de cerdo efecto gusano mejor, por lo acabado resultará más gusano ⁇