Pulgar galleta es mi muy favorito de un postre, favorito pulgar galleta también porque . ella . muy polse, como adorno de pastel no se puede hacer mejor, y hacer simple . Lo importante es ningún de grasa, en los amigos delgados puede bien bueno disfrutar de este delicioso oh . También es también porque yo habitualmente especialmente me gusta comer pasteles tiramisu, polvo galleta es uno de los alimentos imprescindibles pasteles tiramisu, también a dar colorido al tiramisu mucho, y también se puede usar decorar dace . Palabra poca, venga a ver cómo se hacen las galletas de pulgar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo y mante 2
Pollo y proteína 2
Azúcar (poner en huevo) 20 g
Azúcar (poner en puré de huevo) 30 g
Harina baja fibra 60 gr

Cómo hacerlo Galleta de pulgar

Steps 1 to 4

1. Separarse el huevo de huevo

2. Golpear a ojo de pescado poner en 1/3 de azúcar, continuar deparar

3. Despedir a espuma fin horas añadir segunda cuchara de azúcar, continuar despedir (como figura)

4. Envío al haber trazado poner en el resto de azúcar, continuar envío

Steps 5 to 8

5. Enviado a húmeda burbuja basta ya, plantear batidor de huevos despachada proteína hay grado de reversión ya se puede .

6. Poniendo a un lado reserva

7. Huevo colocado en azúcar despach

8. Encontr con grandes burbujas (con baja velocidad)

Steps 9 to 12

9. Llegado a tener burbujas, en la parte inferior del tazón poner un recipiente con agua caliente, continuar desplegando este tiempo con media velocidad .

10. Lanzó a plantear batidor de huevo, huevo bajo caer tiene trazo y no desaparecerá enseguida puede ya .

11. Esto despachado el huevo es original del huevo 2-3 veces, el color también al mismo tiempo empequeñe .

12. El proceso entero de lanzar toma 10-15 minutos .

Steps 13 to 16

13. Será enviada buena proteína huevo mezcla homogénea

14. En mezcla buena masa sobre esparcir fondo de harina .

15. Punto homogéneo de á esparcir, así al agitar no se desborda fácilmente .

16. El raspador desde el medio de la pasta de huevo se pasó hacia un lado volviendo hasta que la harina con la harina de huevo se mezcló bien, no se vio la harina seca

17. El raspador desde el medio de la pasta de huevo se pasó hacia un lado volviendo hasta que la harina con la harina de huevo se mezcló bien, no se vio la harina seca

18. Y la buena masa es delicada, y levantando raseras encima de la masa no se baja .

19. Tal y como es el éxito de pasta .

20. Si y la buena masa caerá desde el raspador hacia abajo, tal masa es desbordada .

21. La disfumada pasta no puede hacer galleta de pulgar .

22. Mezclar bien pasta, cargar en bolsa de . flores, exprimir largas barras de largo unos 8 cm, ancho 2 cm, alto 0,5 cm .

23. El horno anticipadamente precalent bien .

24. A baja fuego 190 grados horne 10 minutos, luego se convierte a 180 °C volver horne 15 minutos .

25. A curar después sacarlo enfriar se puede comer.

Consejos prácticos para cocinar

　　ps:1. la harina debe pasar siega, para evitar que el cúmulo de harina afecte sabor a la boca 2. bateai proteínas, huevo de tina o cuenco que no aceite ni agua 3. huevo de huevo que se despache a 2-3 veces del original volumen, color se palide ⁇ ⁇ Al bajar caer tiene trazos, durante algún tiempo no desaparece 4. en el momento de mezclar harina el movimiento sea ligero, sea rápido ⁇ Mezcla tiempo largo, amplitud grande susceptible causar desborbo ⁇