Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pieles de agua: moderada
Ordinaria harina de medio gr 100 gr
Agua 40 gr
mantequilla 15 g
Pequeña soda 0
5 g
Sal 0.5 g
Levadura seca 2
5 g
Tejido: moderado
Ordinaria de harina media 30 gr
mantequilla 15 g

Cómo hacerlo cebolla soda y galletas

Steps 1 to 4

1. Se mezclan todos los ingredientes cáscara de agua y aceite junto flores de cebolla, con fuerza se mezclan unos céntimos, se mezclan hasta masa suave, cubrirse paño húmedo para fermentación .

2. La cáscara de agua fermentar hasta dos veces mayor, comienza la elaboración del aceite gus, mezclar mantequilla y harina moler en aglomer .

3. La piel de agua aceite . en grandes lonchas, poner el aceite gusmo sobre la piel de agua aceite aplastar .

4. Pon la cáscara de agua y aceite desde cuatro vueltas y pon el aceite y mantequilla envuelto en la masa .

Steps 5 to 8

5. Se fija buena masa de harina . crecimiento cuadrado, otra vez se doblan ambos extremos por encima .

6. Así repetidamente plegado 4 veces

7. Después de varias veces plegadas la harina . crecer placas cuadradas, cortar la harina en pequeños cuadrados, con tenedor horcar en encima uniformemente pequeños agujeros, sobre galletas rociar algo de agua, encima cubrirse paño húmedo, realizar segunda fermentación 15 minutos .

8. Segunda fermentación de las galletas poner en horno precalentado, 175 grados 15 minutos superficie dorado ya que, el tiempo puede ser ajustado según tamaño de galletas apropi .

Steps 9 to 12

9. Las galletas cocidas y enfriadas ya se pueden comer