Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sin sal crema 54 g
Azúcar de harina 77 gr
Proteas 72 gr
Almendro en polvo 14 gr
Harina baja fibra 50 gr
Decoración moderada
Chocolate negro (disolver) 30 g
Almendros cortos 50 gr
Crema fresca (despach) 50 gr

Cómo hacerlo Chocolate de huevo cilind galleta

Steps 1 to 4

1. primero se enviará sin sal crema y azúcar en polvo mix .

2. por etapas poco a poco añadir B mezcla agitar .

3. Volver a C separadamente tras tamizar y añadir agitación uniforme .

4. Pondrá hacer bien 3 sobre paviment con paño de alta temperatura y transimpresa, con raspadora raspando plano .

Steps 5 to 8

5. Luego se quita la transimpresa del paso 4 .

6. Volver a paso 5 al horno arriba bajo fuego 180/160 °C tost hasta superficie dorado amarillo .

7. Pon el paso 6 aprove calor con molde cónico enrollado en ovo cilindroso .

8. Quedá enrollada 7 enfriamiento estiliz después exprimir depar fres crema .

Steps 9 to 12

9. Vuelve a pegar paso 8 sobre chocolate negro disuelto .

10. Mientras que el chocolate aún no se ha solidificado esparcir la justa cantidad de almendra fragment se puede .

11.

Consejos prácticos para cocinar

　　NOTA 1. Despacho de crema fresca: primero se vierte crema fresca en el recipiente, luego se golpea paso 1 rápido hasta una suave finura cremosa ⁇ 2. Chocolate aislamiento de agua calentar disolución, temperatura del agua no superior a 45°C ⁇ 3. Sin sal crema invierno uso cuando debe disolverse, según el cambio del clima puede disolverse 1/2 ó 1/3 ⁇