Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Dados de pastel: harina baja fibra 180 g
mantequilla 90 gr
Azúcar de harina 50 gr
Huevo 2s
Caramelo de almendra: mantequilla 50 g
Finos azúcares 60 gr
Crema de luz 50 gr
miel de miel 25 g
Malte de azúcar 25 gr
Hoja de almendra 60 gr

Cómo hacerlo Chocó cru - carroña almendro cru pastel

Steps 1 to 4

1. Preparar material requerido

2. Se hace el mantequilla en material de masa temperatura ambiente suavizar, con máquina eléctrica de batir huevos agitar suavemente, añadir azúcar polvo agitar hasta color blanquear

3. Añadir huevo, bien agitar homogéneo

4. Se añade harina baja fibra en mantequilla, se agita lenta velocidad hasta no polvo seco, se mezcla en harina

Steps 5 to 8

5. Se mezcla buena harina frotar crecimiento barra, se coloca sobre papel de aceite, con . hacer bastón en forma de harina aproximadamente del tamaño de la placa de hornear

6. En la faceta tannida con tenedor suavemente perforar pequeños agujeros, evitar expandir durante la cocción

7. Pon en horno bien precalentado hornear, a fuego 170 grados, bajar fuego 140 grados, hornear unos 30 minutos, hasta superficie tener color amarillo oro ya se puede

8. A la olla añadir mantequilla, azúcar fino, crema ligera, miel, malte azúcar, fuego mediano calentar hasta derretir

Steps 9 to 12

9. Al cocer se debe con hume huevo mezclar para que el calentamiento a temperatura uniforme (cocido a azúcar alrededor de 120 grados ya se puede apagar fuego), apagar fuego después rápidamente añadir almendrinilla, remover homogéneo

10. Aprovechando el calor vertir la jarabe de almendra a la cara, con mazate aplastar superficie plana

11. Volver poner en horno hornear, a fuego 180 grados, bajar fuego 150 grados, aproximadamente horne 10 minutos ya se puede

12. enfriar después superficie almendros caramel no pega manos cortado ya se puede comer