Ćuki, con su especial gus . aroma que uno enamora indefectible, no solo conformación variopinta, sino que sabores también muchos, café de . chocolate de . té verde de..... . Ser novato, naturalmente es que primero haya aprendido las más sencillas y más clásicas pastelitas originales, en dominar los diversos puntos y técnicas de producción después, antes de comenzar aquellos coloridos cambios itinerarios . De hecho, la más sencilla y más clásica galleta de mantequilla cruda siempre han sido mi sabor favorito .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevo 25 gr
Harina baja fibra 100 g
mantequilla 65 gr
Finos azúcares 18 gr
Azúcar de harina 32 gr

Cómo hacerlo Práctica cookie

Steps 1 to 4

1. Medida bien mantequilla, temperatura ambiente suavización .

2. Con batidor de huevos baja velocidad agitar hasta sueltos .

3. (tres . cinco segundos especie de tiempo podrá)

4. Una sola vez añ añ azúcar fino y azúcar en polvo .

Steps 5 to 8

5. Enviar a mantequilla de volumen dilatado, color ligeramente cambiado ya se puede .

6. Divide tres veces añadir huevo, cada vez añadi 1/3, cada vez añadir huevo después hay que agitar hasta mantequilla y huevo completamente fusión, luego añadir siguiente huevo .

7. Despachado el mantequilla y el huevo completamente fusión, no hay fenómeno de separación, estado fluido . texturalmente ligero .

8. Pasa la harina baja fibra por filtro hasta en enviar una buena pasta de mantequilla .

Steps 9 to 12

9. Con raspadora de caucho agitar ligeramente homogéneo .

10. (no exceso de cortar)

11. Ponga la . boca de flor dentro de la bolsa de flores (yo uso es forma de flores . boca de flores), luego ponga la . bolsa de flores en un vaso más profundo, ponga la boca de la bolsa de flores abierta, así podrá fácilmente poner la galleta de pasta adentro, tanto limpia como no desperdicia .

12. En una bandeja de pan con aceite de papel exprimir propios tamaños de cookie vivos embriones, poner en horno precalentado, 200 grados, mediano, arriba abajo fuego, 15 minutos aproximadamente, cocinar hasta cur odd superficie dorado amarillo ya puede salir horno .

13.

Consejos prácticos para cocinar

　　诗心片语: galleta en todo el proceso de fabricación, el problema más fácil que aparece es hornear después la floratura no lo suficientemente nítida, claramente hacer cuando son hermosas, mas una vez salido ya borroso, esto realmente nos hace sentir muy decepcionado ⁇ También he pasado lo mismo, poder entender ese tipo de estado de ánimo (en realidad yo ahora hago las galletas, yo tampoco estoy muy satisfecho, necesita seguir tocando, hacerlo mejor!) ⁇ ¿Cómo se puede hacer que las galletas horneadas mantengan en el horno semejante claro trazo? esto quizás tampoco pueda responder á completo, pero pueda decirá algunos propios corazones ⁇ 1: Cualquiera que se use la receta, hay aprender mirar estado de la masa, si la masa de agua contenido demasiado alto, relativamente raro, entonces su extensibilidad va a ser más buena, es decir proceso de horneado, trazo de galletas va a desaparecer fácilmente, viceversa, si masa de seco, difícil expulsar, eso también no es deseable ⁇ 2: Cuanto mayor sea el grado de despacho del mantequilla, su extensibilidad también será mejor, esto también causa la desaparición de trazos ⁇ (Yo generalmente controlo el proceso de agitación en 5 minutos aproximadamente) 3: la temperatura al hornear galleta no conviene demasiado baja, porque temperatura más alta, la extensibilidad relativa de la masa también se queda baja, por lo que la temperatura de hornear galleta a 190 a 200 grados más adecuada ⁇ (Poco genérico, esto es decir, en condiciones de temperatura más alta, la superficie de las galletas se modelará más rápido, pero, esto tampoco es cuanto más alto mejor ha, necesita un entorno adecuado) 4: la fórmula de granos de azúcar más gruesos, más se puede aumentar la extensibilidad de la masa, mientras que granos de azúcar más finos, relativamente se puede reducir la extensibilidad de la masa, así que hacer composición curi, yo uso azúcar fino, en lugar de normal azúcar grueso ⁇ 5: azúcar polvo más fino que azúcar fino, eso ¿sería cambiar toda la cantidad de azúcar en azúcar polvo, la masa de dilatación sería más baja? En realidad lo es, pero, si sólo se usa azúcar polvo, debido a la dilatación reducida, las galletas horneadas también no serían tan cruji. ⁇ Así en la fórmula de la galleta, generalmente es fino azúcar y azúcar en polvo simultáneamente presentes, esto para equilibrar la galleta extensible ⁇