Hoy hermana vino a casa de huésped, a propósito preparó una especie de pizza de fondo cru fresco lista para que todos la prueben, esta vez se utiliza es dos horneados, primero se ponga la piza pie en el horno hornear unos minutos de antelación, luego se ponga el relleno y el queso, tal piza pe quedará cru, muy deliciosa . Los amigos que les gusta comer pizza crispó mejor que ellos también la prueben en casa!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 100 g
Harina baja fibra 50 gr
Agua caliente 90 ml litros
Levadura 3 gr
Azúcar blanco 1 pequeña cuchara
mantequilla 15 g
Sal 1 ⁇ 4 cucharadas
Intestino de cerdo 1 pieza
Camarón fresco moderado
Granos de maíz moderado
Cereales guisantes
Queso masulila 160 gr
Heinz tomate salsa moderado

Cómo hacerlo Pizza de fondo cru fresca camarón

Steps 1 to 4

1. Prepara harina, añade sal y azúcar mezcla homogénea;

2. Se calienta el agua y levadura, pero la temperatura del agua no debe superar 35 grados;

3. Por etapas se vierte el agua en la harina, con bastones dispersar, la harina absorber la agua en fracciones en flor basta ya;

4. Se masaje la harina hasta superficie lisa y suave algo de la harina para que se .

Steps 5 to 8

5. Luego añadir mantequilla masaje hasta expansión (al empezar a masaje puede ser muy mal masaje, no importa, finalmente hasta que la mantequilla completamente sea absorbida dentro podrá .

6. ）

7. La masa hasta que la harina suave, ya se puede poner olla en tapa de película conservadora para la primera fermentación .

8. Las temperaturas del invierno son relativamente bajas, yo puse al lado del calentador usé unas 2 horas de fermentación buena .

Steps 9 to 12

9. Se aprovecha tiempo de harina fermentación preparar relleno, se corta queso masulila en finas rayas, fres camar cáscara despues quitar camar línea, lavar después añadir poquísima alcohol . sal y y pimienta negra, marinar instantes .

10. Cuando la harina fermenta hasta 1,5-5-2 veces grande, con el dedo sumerger seco harina inser dentro harina, pequeño agujero no inmediatamente retraerse ya en básica fermenta harina .

11. Y buena harina fermentar hasta dos veces grande después, escape rol rol moler en suave harina, esparcir polvo seco, con mendo de harina sacudir en pastel redondo .

12. La pizza plato aplicar fina fina una capa de aceite de oliva o mantequilla, poner el panecillo en la pizza plato .

Steps 13 to 16

13. En este momento se realiza segunda fermentación, puede ponerse en horno, debajo poner un tazón de agua caliente, temperatura alrededor de 38 grados, dejar estático despertar 30 minutos .

14. Despertar terminado, con tenedor forjar algunos agujeros en el pastillo blanco, evitar pastel fondo de sufrir calor hinchamiento, luego poner en horno precalentado 160°C mediano horno 6~10 minutos aproximadamente;

15. La pizza pastel tostada se saca después, en encima aplique una capa de salsa de tomate o pizza, aplicarse uniformemente .

16. Apagar una capa queso masurrilla;

Steps 17 to 20

17. Luego apilar salchichas;

18. Semeja granos de maíz y guisantes;

19. Lado de camarón;

20. Finalmente vuelva a esparcir una capa de queso masulilá .

21. Poner blanco cake en precalent oven de 220 grados, 200 grados, arriba abajo fuego, mediano, 15 minutos, temperatura según propio horno ajustar .

22. Hornear 15 minutos después extraer, volver a poner sobre el resto de queso masurilla Hornear 6-7 minutos derretirá y podrá salir horno .

23. Sacar la pizza, corte pedazo ya se puede sabore~

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ y superficie temperatura del agua a que domine bien, disolver fermentación polvo temperatura del agua no debe alta, entre 28-30 grados, demasiado alta se pondrá levadura muerto sin efecto ⁇ 2 ⁇ segunda fermentación no olvides, segunda fermentación en la apari suaveza del plato terminado tiene muy importante papel ⁇ ⁇ 3 ⁇ salsa de pizza se puede hacer propia también comprar, o como pequeño lobo, con salsa de tomate en lugar ⁇ 4 ⁇ relleno en pizza, se puede según preferencia personal libre añadir y combinar, pero no poner exceso de agua ⁇