Primera hacer pizza parece que es de 13 años, ahora hacerla es cada vez más a mano, hoy para compartiros mi pizza making . (8′′) Este trabajo no es original, el creador original para hornear 博主 . 君之~~ muy temprano se enamoró de su libro de hornear, también profundamente enamorado de hornear;;;

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 70 gr
Harina baja fibra 30 g
Agua 65 gr
Aceite de oliva 7 g
Azúcar fino 5 gr
Levadura seca 1 gr
Aceite de oliva 15 gr
Sal 1 gramo
ajo 20 gr
Salsa de tomate 80 gr
Agua o alta sopa 30 g
Ir hueso pollo carne 160 gr
Champiñas 3
Cebollas 40 gr
Azúcar 20 gr
Queso masulila 250 gr

Cómo hacerlo Pizza de carne de champión

Steps 1 to 4

1. Como gráfico es . comestibles . detalladamente todos los materiales en la barra izquierda, es decir fabricar pizza pastelera material

2. Como gráfico es . comestibles en detalle . todos los materiales en la barra derecha, es decir materiales de hacer pizza relleno

3. Ponga todos . la masa de pizza . materiales juntos, haya machacado en una suave y suave masa .

4. Hacer fuertemente, hasta que la harina muy gruesa, agitar la harina, la harina podrá formar una lámina más delgada (fase de expansión), ya se podrá .

Steps 5 to 8

5. Poner la harina en un ambiente de 28 grados, cubrirse película preservativa fermentar aproximadamente de 1 hora, para que la harina se vuelva 2,5 veces mayor que la original .

6. En el mismo发面, nosotros ven hacer pizza relleno .

7. (aire cortado en extremo, setas cortadas en pequeños trozos, cebollas cortadas en pequeños but, carne de pata de pollo cortadas en trozos, estos pasos se pueden preparar de antemano) olla dentro caliente 15 gr de aceite de oliva, añadir ajo acabado frit para aromas .

8. . En la salsa de tomate, alta sopa (agua), transformarse en pequeño fuego poco a poco coc en espesa salsa de pizza, derramar reserva .

Steps 9 to 12

9. Se hongos, cebollas, verde pimi juntos verter en olla freír hasta agua evaporada despues envasar de reserva .

10. La carne de pollo se vierte en olla fritada (la olla no necesita añadir aceite, se recomienda usar olla no pega) .

11. Pondrá el fin de pollo tostado con el paso cinco tostar la salsa de pizza mezcla uniformemente .

12. Además cuentan el paso seis verduras fritadas, para tener dos porciones terminadas .

Steps 13 to 16

13. Hacer esa serie de cosas, la harina también debiera sentarse bien .

14. Divide la harina fermentada en dos porciones (yo hago una de 8 pulgadas, así que sin necesidad de parte .

15. Si es hacer dos de 6 pulgadas se necesita), nuevamente cubrirse película preservativa realizar 15 minutos de fermentación intermedia .

16. (La fermentación intermedia es para hacer que el tejido interno de la masa vuelva a aflojar, evitar que la masa se coja o al hornearse)

17. La fermentación intermedia también completada, se saca la harina, molida en pastas redondas de aproximadamente el tamaño de plato de pizza .

18. La parte borde se puede moler un poco grueso, y con tenedor en el pastel forjar pequeños agujeros (para evitar en el proceso de hornear la base del pastel por no pasar aire y inflar) .

19. En padadas buenas pastel sobre poner una capa de queso masurilla (según propio gusto sado poner menos, sado más leche olor más lleno, pero grasa mayor .

20. Personalmente me gusta esparcir mucho, pero el dibujo de esparcir cuenta relativamente menos) .

21. Ponga uno de los acabados preparados . salsa de pizza de pollo uniformemente una capa sobre él .

22. Vuelve uniformemente esparcir una capa de queso .

23. Ponga otro acabado . tres clases de verduras, también homogéneamente sobre él .

24. Volver esparcir una capa de queso (atención, en este momento no usar todo el queso, ¡también dejar un poco!)

25. Hacer esta serie de trabajo toda terminada, poner la pizza plat en el horno precalentado mediano nivel, subir bajar fuego, 210 grados, cocinar 10 minutos .

26. Al cabo de diez minutos, se saca el plato de pizza, se queda el queso sobrante esparcido sobre la superficie, nuevamente se pone en horno horne 5 minutos hasta superficie queso ligero dorado y ya se saca comestible!

Consejos prácticos para cocinar

　　(1) Este tipo de pizza usado tomate salsa, es tomate salsa de sabor, es el tipo de Kenkki McDonald's, es que de antemano hay sal y azúcar en el ingrediente de adentro, por lo que en el momento de preparar pizza rellena no hay más adicional adición de sal y azúcar ⁇ (2) Antes de horne, debe hacerse secar la humedad de la parte vegetal, de lo contrario la pizza horneada se quedará húmeda ⁇ (3) Se puede frotar sobre el plato de pizza que se va a hornear una capa de jugo de huevo, así que el plato horneado saldrá de color dorado, aumentando belleza ⁇