Debido a que el contenido de harina de este pastel es mucho más bajo que el típico pastel esponja sin agua, por eso solo tiene texturas de " algodón "

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 50 gr
Leche refinada 50 gr
mantequilla 35 gr
líquido de huevo 30 gr
Proteo 3o
Huevo 3s
Azúcar fino 50 gr
Referencia de peso: 8 pulgadas cuadradas asador un plato
Temperatura de hornear: 175 grados 20 minutos

Cómo hacerlo Pastel de algodón

Steps 1 to 4

1. Aceite de mantequilla cort pequeño poner en olla, calentar cocer hasta ebullición, aprovechando calor verter en la harina después de filtra, rápida agitación uniformemente convertirse en mantequilla cali pasta .

2. Derramar en leche refinada y agitar uniformemente .

3. 30 g líquido entero de huevo y 3 de huevo mezcl uniformemente añ en masa .

4. Vuelve a agitarse en pasta de huevo .

Steps 5 to 8

5. La proteína por tres añadir fino azúcar, agitarse en puede sacarse pequeñas curvas de estado bubble húmedo .

6. Despachada proteína ver un tercio hasta en huevo de huevo, con raspador revolver desde la parte inferior hacia arriba uniformemente, no poder circular agitar .

7. Reagitar agitar uniformemente en convertirse pastel de pastel, verter en platillo cuadrado pavimentado papel de tostadora, poner en precalentar bien 175 grados horno media capa, hornear 15 - 20 minutos, superficie dorada ya se puede

8. El pastel horneado aprovechando calor arrancar al horno papel plato, poner sobre la rejilla enfriar .

9. Al enfriar, se corta el pastel en dos partes, en el medio aplicarse clipazo, cortar en trozos pequeños ya el gran trabajo terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　El pastel horneado en medio puede inserir propios favoritos carne松沙拉 ⁇ jamón ⁇ casero crema de crema ó aroma dulce lubricada de crema