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HOMECafé blanco cup cake Copo de papel pastel
Cake&Coffee; de combinación, blanco café cup cakes, tenue café sabor robó de crema de ventada, acompañado de crema de crema italiana, entrada improvis, hay una especie de levemente flotante echar pie~
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Harina baja fibra 120 grBubblando polvo 5 ml litSin sal mantequilla 70 grLeche 70 mililitrosEs café solución 15 ml litAgua caliente 10 ml litrosAzúcar blanco 60 grHuevo unoSal 5 mililitrosSin sal mantequilla 70 gr蛋清 2 losAzúcar blanco 65 grPuri agua 40 grCosecha de chocolate una pequeña
Cómo hacerlo Café blanco cup cake Copo de papel pastel
Steps 1 to 4
1. Ponga todos los materiales listos .
2. El café con agua caliente diluido y leche mezcl reservación, mantequilla cortada en pequeños trozos en el interior ablandar .
3. Llevando mantequilla despach a flufon pan blanco .
4. Adi azúcar . sal . huevo .
Steps 5 to 8
5. Adecuada agitación homogénea .
6. Añade polvo y leche café 3 veces por partes .
7. Primero siega un tercio de harina baja textura y un tercio de leche café, con rastrillo mezcla uniformemente en tina baja con manera de fricción . presión .
8. Luego añadir otra tercera parte, y así sucesivamente .
Steps 9 to 12
9. Mezcla bien mezclada café pasta .
10. Si quieres café sabor más fuerte se puede añadir polvo, diferentes marcas de café concentración sabor no es lo mismo, yo uso café blanco, así es ligero .
11. Con dos cucharas homogéneas a la masa cavar en molino, justamente se puede hacer 6 de .
12. Pon en 180 grados precalentado horno dentro de hornear 30~35 minutos blanco café cup cakes de torta cuerpo ya está hecho .
13. Sacar el pastel cuidadosamente de la molde, poner a un lado dejar fresco, este momento se puede hacer decoración de crema de proteína italiana ya, olvidé tomar fotos, con el hacer ya está ok . . . . . perdóname, recuerde la próxima repon .
14. mantequilla retrocalentar suavizada, con batedor de huevo golpe pan blanco esponjoso .
15. 2. temperatura baja de leche de huevo añadir 20g de azúcar continúa emitiendo hasta 7sin (es sacar punta de cuerno pequeño es curvada), húmedo burbuje .
16. 3. agua limpia más residuo azúcar poner sobre fuego añadir hervir a 118 °C cuando del fuego, rápidamente precipitar en proteína crema, al mismo tiempo con batidor de huevo rápida despachar hasta dura burbujas .
17. (es tirado cuerno pequeño recto) 4. enfriar a casi casi 35 °C cuando añadir crema de crema, mezclar en homogéneamente suave crema itálica de proteína!
18. Poner crema de crema en bolsa de . flores, en cup cake extirpar forma de flores .
19. Pon chocolate de aislamiento de agua derretido apretado en encima decorar, gran logro cumplido!
20. Mapa de acabado
21. Mapa de acabado
Consejos prácticos para cocinar
La crema de proteína italia esquina clara y no fácil de derretir, adecuada en el verano usar oh~
