División de patatas rojas

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Alta harina 270 gr
Levadura 3
Leche en polvo 18
Agua 140
Huevo 35
Red be moderado
mantequilla 35

Cómo hacerlo División de patatas rojas

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla de soja roja todos los materiales masaje hasta salir tallo, añadir mantequilla masaje hasta etapa de expansión, se puede sacar la membrana guante .

2. Base fermentación a dos veces mayor desgasi después dividido en cuatro partes, relajada 15 minutos .

3. Cada lote de harina . empaquet en miel roja, y ordenarse en mol de tostada .

4. Fermentación hasta lleno caja luego cep huevo, arriba horno medio baja capa, 160 grados coc 25 a 30 minutos .

5.