Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo fibra polvo 220 gr
Alto fibra polvo 30 gr
mantequilla 40 gr
Aceite de mantequilla (envasado) 180 g
manzanas 2o
Azúcar fino 5 gr
Sal 1.5 gramos
Agua 125 gr
mantequilla 7 g
Finos azúcares 60 gr
Zumo de limón 20 mililitros
Ceniciento polvo un poco
Hueso de huevo moderado

Cómo hacerlo Mil capas de cáscara de manzana

Steps 1 to 4

1. Harina y azúcar . alada mezcl, coloque 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente hasta suavizar, añada harina en la harina .

2. Verter agua limpia, moler en una masa lisa y suave (agua no una vez toda verter, y necesita según la suavidad dureza de la masa opcionalmente añadir), con película conservadora envolver bien, poner en refrigerador refrigerar sueltas 20 minutos

3. Se cortan 180 gramos de embalar usado de mantequilla en pequeñas lonchas, se ponen en bolsa de conservar fresc en orden, con la masa de bastón presionar la mantequilla en una gruesa fina homogénea gran plancha .

4. Se saca la masa suelta y buena, sobre caso se aplica una capa de polvo anti pega, se coloca la masa sobre plancha, . crecimiento cuadrado, largo aproximadamente por tres veces el ancho de la placa de mantequilla, ancho que la longitud de la placa de mantequilla un poco más ancho .

5. Se saca refrigerar el hacer duro la placa de mantequilla, se coloca centro de la placa rectangular, se da un extremo de la placa hacia el centro, se cubre en la placa de mantequilla, otro extremo también se deja por encima, de esta manera se envuelve la placa de mantequilla en la placa .

6. Ponga un extremo de la lámina apretada, mano a lo largo de un extremo de la lámina pegada a la lámina pasar hacia otro extremo, saque las burbujas en la lámina desde otro extremo, evitar que las burbujas envolvan en la lámina, mano al pasar a otro extremo, ponga otra parte también apretada .

7. Hacer la cara girar 90 grados, con la . mas stick . nuevamente . crecimiento cuadrado .

8. . cuando, por centro hacia la dirección de cuatro ángulos . , fácil . en rectángulos regulares .

9. Hacer un extremo de la carapa doblar hacia el centro, hacer el otro extremo de la carapa también voltear hacia el centro, volver a doblar la carapa doblada .

10. Así se completa la primera ronda de 4 doble .

11. Cuarto plato bueno, envolver película conservadora, poner en el refrigerador refrigerar relajado unos 20 minutos .

12. La lámina relajada buena se saca, repetir el paso 4-6, volver a hacer 4 pleitos dos rondas, por un total de hacer 3 rondas 4 pleitos .

13. Hacer tres rondas 4 pliegues completas estampar en rectángulos de espesor de aproximadamente 0.3 cm .

14. Mil capas guspi se hacen ya .

15. La manzana des cáscara cortar 1cm pequeño trozo, tomar pequeña olla, poner en mantequilla calentar disolver, verter en 30 g finos azúcares, calentar agitar hasta completamente disolver, poner en manzana trozo, volver a verter 30 g finos azúcares, más añadir un poco de canela polvo, continuar calentar agitar hasta azúcar manchar en la manzana. En este caso añadir zumo de limón, fuego pequeño cocinar aproximadamente 15 minutos, manjar manjar de manzana sofocar recoger después extinguir fuego, enfriar después la manzana ya hecho .

16. La piel se saca de la nevera, cortar crecer cuadrados trozos, ponerse en el relleno de manzana, sobre que apilar en retícula, o dos pedazos pegados juntos, sobre el que con cuchillo marcar varios bocados .

17. Cepilla huevo, en horno horneado superficie ligeramente en color .

18.

Consejos prácticos para cocinar

　　Cuando clima caliente, el mantequilla se puede fácilmente derretir, se puede añadir 22 gramos de harina alta fibra en 180 gramos de mantequilla, para absorber la humedad en el mantequilla, haciendo que el mantequilla se vuelva fácil de manejar ⁇ (Método concreto es: hacer 180 gr de mantequilla temperatura ambiente suave después, añadir 22 gr de harina, con herramienta de agitar agitar hasta mezcla homogénea, poner en refrigerador volver congelar duro, ya se puede seguir por pasos normales ⁇ )