Cake de chocolate de castaño

　　es basado en la cuadrícula del rey de, fondo del pastel se hizo cambio

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo polvo 125 gr
Chocolate negro 35 gramos
Polvo de cacao 35 gr
Huevo 4s
Agua 125 gr
Aceite de Xala 75 ml
Pequeña sosa 1/8 pequeña cuchara
Sal 1/4 cucharada
Finos azúcares 30 gr
Prote ⁇ 5
Finos azucares (parador proteína) 125 gr
Chestnut kern cocido 200 g
Crema ligera 275
mantequilla 25 g
Azúcar de harina 45 gr
Ron de vino (ajuste) 5 ml
Polvo de cacao 2 pequeñas cucharadas
miel de miel 20 gr
Ron de vino 10 ml
Polvo de coco mediano
Choco de cereal moderado

Cómo hacerlo Cake de chocolate de castaño

1. El huevo por turno añadir serra aceite . agua . fina azúcar . sal, mezclar plenamente homogéneo

2. Agregar filtro 2-3 veces el polvo total (bajo polvo coco polvo minúsculo polvo de soda) mezcla uniform, chocolate negro aislamiento de agua derrite a líquido, añadir pasta mezcla uniform, cubrirse película conserv fres reserva

3. Proteína añadir azúcar fino bat hasta 9 distribuir (corno pequeño punta erguido ligeramente con poco pequeño gancho)

4. Tome 1/3 proteína crema añadir huevo pasta mezcla de nuevo volver a verter en proteína crema, copi fondo, mezcla uniform

5. Mezclar bien pastas de pasteles verter en molde, agitar grandes burbujas, enviar en precalentar 165 grados horno, media capa arriba bajar fuego, 150 grados 45-50 minutos

6. El horno después boca abajo, secar enfriado en molde, dividido en tres piezas

7. 栗子剥仁好用筛网制成栗子蓉 (esto sí es un kungfu活)

8. Se suavizado mantequilla . azúcar pulver . castor kung en gran tazón con el batidor de huevos bat uniform

9. Lentamente añade crema ligera, mientras añade mientras con batidor de huevos agita, bate hasta fuerte suave delicada

10. Agregar ron mezclado homogéneo, añadir dos cucharadas de cacao polvo mezclado homogéneo, relleno de crema de castaño se hace listo, (agregar cacao polvo es para que el relleno de castaño color se vuelva más profundo, gusta claros se puede no añadir)

11. Vino de ron y miel de mezcla mezcla absorbida en jarabe de ron

12. Tome una ficha de pastel apretar crema de ron, ponga el relleno de castaño en bolsas de . flores, corte punta abriendo, ponga la crema de castaño rellena llena sobre la ficha de pastel, recubra segunda ficha de pastel, apretar sirva de ron, apretar sobre segunda capa de crema de castaño, recubra tercera capa de pastel, apretar sobre sirva de ron, con placa raspadora o dedo llevar a la malla de sacar el relleno de castaño exterior raspar plana, para que sea plano bonito

13. Se coloca el resto de relleno de castaño en una nueva bolsa de . flores, punta abriendo una boca más pequeña, se rellena crema de castaño en forma de finas líneas apretadas en la superficie del pastel

14. Con cortadora de piel se cortan en los ladrillos de chocolate los rollos de chocolate, en la superficie del pastel se filtra una capa de cacao polvo, se ponen los rollos de chocolate encima como decoración

Consejos prácticos para cocinar

　　El chocolate negro se puede sin añadir, ya que habrá solidificación de pequeñas partículas, un poco amargo