En comparación con pasteles de戚风 para, pasteles de queso elaboración más sencilla, sabor a esponja sua . estrato rico . Combinar con mármol tatua . flores, efecto aún es para asombrar a la gente! Hornear terminado pastel de queso tras enfriarse por completo, en el refrigerador refrigerar cuatro horas, saborearse estará mejor . Así que generalmente soy durante la noche hacer, y con la hermosa expectativa acostarme, al día siguiente por la mañana despertar abrir el refrigerador para poder comerme delicioso pastel de queso ya, le di nombre de . dulce sueño . espero que todos gustarán, juntos vengamos aprender!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Crema de queso 200 g
Finos azúcares (mezclados queso) 20 g
Finos azúcares (mezclados en clara de huevo) 40 gr
Crema fresca animalidad 100 g
Huevos 2o
Harina baja fibra 25 gr
Chocolate negro + crema fresca animalidad ( ⁇ flor usada) 10 g

Cómo hacerlo . dulces sueños . mármol tatuaje queso pastel

Steps 1 to 4

1. El crema queso (crem cheese, no mantequilla butter, principiantes deben diferenciar!) normal bajo temperatura suavización, también puede aislamiento de agua propiciar .

2. Se separan dos mante de huevo así como 20 g de azúcar fino, añadir crema queso .

3. Con hume huevo eléctrico golpe hasta suave sin partículas .

4. Agregar después de tamizar bajo polvo, agitar agitado uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Añadir crema fresca, atención por favor poco a poco añadir . agitar, para que la mezcle con el queso plenamente .

6. Agitado bien el estado muy delicado esponjoso .

7. Se mezcla el huevo en un contenedor sin agua sin aceite con una limpia y seca máquina eléctrica de batir huevos hasta tener burbujas ojo de pez, añadiendo un tercio de azúcar fino .

8. El huevo batido hasta tener finas pequeñas espumas, añadir el resto de la mitad de azúcar fino, agitar .

Steps 9 to 12

9. Huevos batidos hasta más finos añadir el resto de azúcar fino, continuar agitando .

10. Hasta que el huevo se presente húmedo espumado estado (levantando batidor de huevos, se puede sacar un canto puntiagudo curvado), no alcanzar el estado seco espumado de hacer pasteles de戚风!

11. Se vierte el huevo en la pasta de queso, agitación rápida homogénea (nota, es como la salsa copiada . agitación, no dibuj círculo, de lo contrario el huevo se desborrará), luego se coloca en interior lubric molde de mantequilla antiadherente .

12. Se coloca el chocolate negro y el crema fresca utilizados en bolsas de . flores, sopla en agua caliente para que se disuelvan .

Steps 13 to 16

13. . bolsa de flores cortar un pequeño bocado, crema fresca de chocolate en la pasta de queso espaci uniformemente dibujar bandas, luego con un cepillo de dientes, una por una de vuelta a trazado, producir marmol floratura .

14. El movimiento no se detenga, que un aire eh se, la floratura sólo será hermosa .

15. El horno precalent bien 160 °C, poner en el penúltimo segundo nivel, método baño de agua hornear (pequeña propina dentro tiene tutoriales), arriba abajo fuego hornear 1 hora aproximadamente, hasta superficie dorado .

16. Hornear bien después no se precipite desmolde, enfriar después poner en el refrigerador 4 horas más desmolde .

17. Por favor disfrute~~

Consejos prácticos para cocinar

　　1: pasta de huevo debe bat en limpio sin agua sin aceite de la olla, no se puede mezclar un poco de huevo, de lo contrario va a no hacer espuma!! principiante debe prestar atención! 2: batir huevo cabeza también debe ser limpia de agua sin aceite, si de antemano golpe queso, entonces en cambiar batir huevo cabeza, o lavar limpiar secar volver a usar! 3: queso pastel refrigerado después más desmolde, corte al cuchillo con agua caliente espuma un, frotar secar, y luego directamente un cuchillo hasta el fondo, se puede tener bonita cortefacción ⁇ 4: método baño de agua: toalla añadir agua caliente, se ponga la torta modelo en agua, en horno ⁇ Si es fondo vivo, entonces por favor envase en la base del molde a menos dos capas de papel estaño (arriba la cantidad de material necesaria es adecuada molde de 6 pulgadas) ⁇